推薦5道經濟實惠的傢常菜，開胃解饞，噴香誘人，傢中待客特有面
軟爛入味的排骨燉豆角簡直太太太下飯瞭
軟爛到脫骨的排骨，搭配入味的豆角土豆，簡直可以再造兩碗米飯，之前發過兩版燉豆角，這個配方簡直封神～
1、排骨冷水下鍋加蔥薑料酒焯水後洗凈備用
2、調個醬汁備用：2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺黃豆醬，1勺蠔油，半勺糖
3、排骨少油下鍋煎至金黃，加蔥，薑，八角，桂皮，香葉，幹辣椒，花椒炒香
4、倒入調好的醬汁翻炒均勻後加入開水燉煮40min；豆角炒至斷生，土豆切塊，加入鍋中；撈出香料後小火再燉20-25min；少許鹽調味後轉大火收汁即可
辣白菜炒五花肉
五花肉片滋啦滋啦，煎出油花，連同泡菜、韓式辣醬一起翻炒成誘人的紅。
香味躥出來的時候，本就餓瞭的肚子，簡直潰不成軍；配米飯，拌面條，紅彤彤，香噴噴，勾人食欲......
食材：辣白菜1斤，五花肉3兩，蔥，薑，蒜，韓式辣醬，香油，白酒或料酒，油；
準備：把辣白菜的湯用手攥出來放在小碗中，辣白菜切段；
五花肉切片，太厚太薄口感會差，大約3毫米厚度；
半根蔥切成段，1小塊薑切成片，2瓣蒜切成片備用；
制作：1、鍋燒熱放入底油，油熱後改成小火，放入五花肉兩邊煸黃，煸出油脂；
2、把肉盛出來或推到一邊，放入蒜薑炒香，加入一勺白酒或料酒；開成大火，加入辣白菜混合五花肉一起翻炒；炒到無水汽，大約1-2分鐘，放入一勺香油略炒，加入一勺韓式辣醬翻炒均勻；倒入辣白菜湯，大火翻炒收汁，待汁濃稠瞭放入蔥段，炒勻即可；
超級下飯的辣白菜炒五花肉就做好啦！
註意：辣白菜本身含鹽含糖，所以這道菜沒有額外添加鹽和糖，如果口重請酌情添加；
傢常版幹鍋牛肉，香香辣辣，放點酸菜真的絕瞭
食材：牛肉、洋蔥、酸菜（脆爽的，不要選太酸的，用根部即可）、青紅辣椒、蒜頭、幹辣椒；
做法：1、牛肉切片，放少許鹽、生抽、料酒、紅薯淀粉水抓拌均勻，再放少許油鎖定水分，醃制20分鐘；
2、油要燒熱一點，再下醃好的牛肉，快速滑散，變色即可盛出備用；
3、另起鍋放油，油熱下蒜頭、幹辣椒、一點點豆瓣醬炒香，下牛肉炒勻，再放酸菜炒30秒，放一勺生抽、少許老抽炒勻上色，下青紅辣椒、辣椒面炒30秒，再放點孜然粒、少許雞精炒勻；
4、砂鍋內放洋蔥、一點點油和椒鹽粉，出香味後放入前面炒好的牛肉焗個30秒，最後放點辣椒面和香菜即可；
麻麻辣辣的冷吃杏鮑菇，電飯煲就能做！
材料：杏鮑菇300g，油適量，花椒10g，幹辣椒10g，大蒜適量，生抽30g，老抽5g，冰糖10g，蠔油5g，（根據自己口味調整調料哈）
做法：1.杏鮑菇洗凈切片，放入Icook電飯煲，加入沒過杏鮑菇的水，快煮功能煮12分鐘。看到快煮開就打開鍋蓋。
2.杏鮑菇撈出來瀝幹水備用。
3.電飯煲裡面加入油，大蒜，花椒，幹辣椒，快煮功能，直到聞到香味。
4.電飯煲加入杏鮑菇，加入生抽，老抽，冰糖，蠔油，翻拌均勻。快煮15分鐘，煮5分鐘可以打開鍋蓋，散發水汽。時間到瞭就OK啦！
辣番茄魚片
食材：魚片、西紅柿、雞蛋、蔥蒜、辣椒粉、芝麻、花椒
做法：1.魚片加鹽醃制十五分鐘洗掉粘液；魚片瀝幹水分後加蛋清、鹽、胡椒粉、淀粉、生抽醃制半小時
2.水沸騰魚片下鍋燙熟；炒熟雞蛋盛出備用
3.番茄加兩勺番茄醬和備好的一般蔥蒜辣椒粉下鍋炒出汁水加一小碗熱水
4.倒入雞蛋翻炒蓋上魚片；撒下剩下的蔥蒜白芝麻辣椒粉和花椒澆熱油淋一圈生抽
5.開吃啦！湯汁不要全收幹，魚片浸泡番茄汁拌飯味道很好哦
Tips：調味料沒有給精準的量，根據魚片分量調整
強烈建議加倆雞蛋，升級版辣番茄魚片，一人食很滿足！