補鈣首選,鈣是牛奶的20倍,中老年人要多吃,手腳麻利腰不疼
乔木美食分享家
2023-04-11 11:23:01

原標題:補鈣首選,鈣是牛奶的20倍,中老年人要多吃,手腳麻利腰不疼

鈣,是我們人體需要的必要元素,如果我們的身體中鈣含量不足或者是過多,有可能就會影響我們的生長發育和健康。所以對於缺鈣的人來說,補鈣是很重要的。

在補鈣的時候,我們除瞭通過藥物治療,還可以通過食療,因為這樣可以更快的補充鈣。而我們常見的補鈣方法,就是喝牛奶,但是牛奶喝多瞭也不好,容易引起腹瀉。所以在日常生活中,我們可以選擇一些高鈣的食物,這樣能滿足補鈣的同時,還能滿足我們的食欲。

下面這3種食材就應該大量上市,簡直就是補鈣的首選食物,裡面中含有的鈣是牛奶的20倍,中老年人可以多吃,堅持吃一段時間,手腳麻利腰不疼!

①芥菜

芥菜是一種蕓苔屬的草本植物,生長環境要求不嚴格,現在很多地方都有種,而且生長粥期也短,還被稱之為“長壽菜”。裡面的鈣含量和維生素都很高,多吃可以緩解疲勞,對眼部也是有很大的保健作用的。

推薦美食:清炒芥菜

用料:芥菜、小米椒、花椒、食鹽、蒜

做法:把買回來的芥菜老葉摘掉,清洗幹凈,切成小段。

鍋中放少量油,放入蒜和花椒炒香,先放入芥菜菜桿炒熟,再放入菜葉,翻炒均勻,放鹽調味,即可盛出食用。

②黑木耳

黑木耳是一種食材,也是一種藥食,是一種膠質真菌,裡面的蛋白質、鈣含量都很高。有良好的潤滑效果,可以幫助消化腸胃中的食物,還是青少年實用,並且還不貴的一種腦補品。

推薦美食:辣炒木耳

用料:幹木耳、小米椒、蒜、鹽、生抽、雞精

做法:把幹木耳用熱水浸泡,不要泡太久,泡開即可,撈出把木耳根部清洗幹凈,冷水下鍋,焯一遍撈出備用。

鍋中放油,油熱之後,放入蒜和小米椒炒香,放入焯過水的木耳,大火爆炒5分鐘,放入鹽、生抽、雞精調味,翻炒均勻,盛出即可食用。

③紫菜

紫菜是一種藻類植物,因為曬幹之後是紫色的,所以就叫紫菜,裡面的鈣含量很高,而且鎂的含量也很高,有人稱之為“鎂元素的寶庫”。多吃可以抗衰老、降血脂等作用。

推薦美食:紫菜糯米飯

用料:大米、糯米、紫菜、鹽、胡蘿卜、芹菜、蔥花

做法:把大米和糯米按照2:1的比例,提前用清水浸泡2小時,然後清洗幹凈,用電飯鍋煮熟。胡蘿卜和芹菜切成小丁。

鍋中燒油,把剪成小塊的紫菜放裡面,小火炒幾秒,再把胡蘿卜和芹菜放裡面炒熟,把煮好的飯放裡面炒散,加鹽翻炒均勻,最後撒上一點蔥花即可。

這幾道菜,趕緊回去做給傢人吃吧!你還知道哪些補鈣的食材呢?可以聊一聊!

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