今天教大傢做做好吃的排骨燉粉條，如果愛吃就來學一學吧
晓春沐阳
2023-04-11 11:23:49
現在豬肉降價瞭便宜瞭很多，又到瞭大口吃肉的時候瞭。今天教大傢一道排骨最好吃的方法，一根排骨就能吃一碗飯，如果你愛吃粉條那麼這道菜你一定要學會。
準備一塊凈排切成大長條，洗幹凈後涼水下鍋。開鍋之後打出裡面的血沫，把血沫撇幹凈一點。多焯一會，焯完之後把排骨撈出控水。千萬不要用涼水去清洗焯熟的排骨，如果用涼水沖洗過的排骨會發柴發硬很難嚼難以下咽。
然後準備好大塊的蔥、薑、花椒、八角、幹辣椒，之後起鍋燒油。油開後下入準備好的蔥薑花椒八角幹辣椒，煸出香味，再少加一點十三香、半勺醬油、炸出香味後下入焯過水的排骨再鍋裡翻炒均勻。排骨均勻上色後加水，水沒過排骨再多加一點因為還有粉條。少放點鹽和雞精調味（可根據個人口味適量）少放一點老抽調一下顏色，蓋上鍋蓋燉十分鐘左右。
排骨時間到瞭之後下入粉條，之後繼續燉二十分鐘。燉好就可以出鍋瞭，記住別帶太多的湯盡可能把湯燉下去。這樣排骨燉粉條就做好瞭！
怎麼樣你學會瞭嗎,簡單易學吧?您如果學會瞭，請給小餓點個贊。謝謝大傢！
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