自從知道紅薯這個做法，孩子再也不用買零食瞭，外酥裡軟，真好吃
紅薯也叫地瓜，用紅薯做的每一道美食都非常的受大傢歡迎，紅薯可以說是美食界的“大眾情人”紅薯的營養價值非常豐富，能增加免疫力，常吃可以美容養顏哦，所以入冬要給傢人用紅薯多做好吃的來補充傢人的營養，老媽前幾天買瞭些紅薯，正準備要蒸著吃，我就從老媽手裡奪過來兩個紅薯做瞭一款小零食，做完以後出鍋不一會兒就被吃光光瞭，老媽的蒸紅薯剩下瞭，老媽就喃喃自語說道是不能總蒸著吃瞭，是該換換樣瞭，所以大傢也要換換樣哦，今天小玲分享的這款小零食它的特點是外皮酥脆，內裡柔軟好消化，太好吃瞭，話不多說看看小玲是怎麼做的吧！
配料：紅薯，白糖，純牛奶，酵母粉，普通面粉，糯米粉，面包糠，食用油
【制作步驟】
1.首先我們準備兩個紅薯，把紅薯洗幹凈去皮，用刀切成薄片，切得越薄越容易熟，切好的紅薯正好是300克，裝入盤中上鍋蒸，蓋上蓋子開大火蒸15分鐘，時間到，打開蓋子蒸的軟爛就可以瞭
2把蒸好的紅薯倒入盆中，趁熱加入30克的白糖，按壓成細泥，倒入70毫升的純牛奶，攪拌均勻，紅薯泥晾至溫熱，加入2克酵母粉，加酵母粉不是為瞭發酵，是為瞭炸出來的紅薯糯米條更加的松軟好消化，用筷子攪拌至酵母粉融化，加入150克的普通面粉，100克的糯米粉用筷子攪拌成絮狀，用手抓一抓讓面有黏性的狀態，下手揉成一個偏軟點的光滑面團
3.把面團放在面板上揉搓成長條，切大小均勻的小劑子，每個小劑子在33克左右。再把小劑子用手攥一攥，攥得更加緊實一點，揉成小圓球，搓成小長條，紅薯糯米條生坯全部做好瞭
4.取一個小長條，全身都沾上純牛奶，在裹上面包糠，全部做好以後擺入平底盤中，油溫五成熱下鍋炸，開中小火慢炸，油溫不要太高很容易開裂，用筷子不停地翻動，炸至金黃飄起來就可以撈出來控油
5.撈出來裝入盤中，我們紅薯糯米條就做好啦，它的特點就是外皮酥脆，裡面香甜軟糯還不吸油，一點都不粘牙，加瞭酵母粉更加的松軟易消化，自己在傢做幹凈衛生，無添加劑好吃又健康，炸過紅薯糯米條的油可以用來炒菜，不要浪費哦
