營養不傷胃口味惹人愛——龍門花甲_美食料理

蚁族装饰

2023-04-11 11:24:28

春天的風逐漸吹暖，喚醒瞭人們對夜市的懷念。每到這個時候，各種海鮮輪番登場，花甲粉就是夜市上的“寵兒”。錫紙花甲，也叫龍門花甲，是現在年輕人十分喜歡吃的特色小吃類型，這樣的花甲粉，最少容易撩動人心，留住城市的味道。今天我們開看看它的故事：

龍門花甲雖然是快餐，但其擁有強大的消費市場，深受廣大美食愛好者的青睞。80/90/00後年輕群體成為消費的主力軍。他們具有“顏值即正義”，“先拍後吃”等場景化消費特性。在門店裝修上，采用愛馬仕橙，整個格調凸顯時尚年輕，明檔廚房，幹凈衛生，增加與消費者的互動，符合當下年輕消費群體的需要。

2014年，是“龍門花甲”的發展元年，屬於南京桂樹餐飲管理有限公司；至2018年“龍門花甲”店突破5000傢遍佈全國市場，每天售賣花甲達60萬份，成就5000位創業者，帶動15000人就業，成為小海鮮類行業翹楚！目前已經在全國范圍內擁有超過6500傢門店。

雖然小吃常和地攤相聯系，但在多年的發展中，小吃也正在快速擺脫這種“不正規”的形象。