呼和浩特香格裡拉：有福「香」見 福州珍饈美饌美食節
閩菜，是中國八大菜系之一，歷經中原漢族文化和閩越族文化的混合而形成，尤以“香”、“味”見長，其清鮮、醇厚、葷香、不膩的風格，以及湯路廣泛的特點，在各大菜系中獨具一席。4月14日-23日期間，呼和浩特香格裡拉香宮中餐行政總廚劉新輝師傅(祖籍福建)，特邀福州香格裡拉閩菜廚師長楊傢喜大廚，聯手呈現八大菜系之一"閩"菜，為饕客們帶來有福「香」見美食節。青城美食愛好者不必遠行，即可品鑒傳統福州風味。
囊括閩味經典，抒寫福州美饌傳奇
福州菜是閩菜的代表，閩菜有“福州菜香飄四海，食文化千古流傳”之稱。選料精致，刀工嚴密謹慎；講究火候，註重調湯；喜用佐料，口味多變，顯示瞭兩大光鮮特征：一為刀工靈巧高明，寓趣於味，素有切絲如發，片薄如紙的美譽，較為有名的菜品如淡糟香螺片。二為湯菜眾多，變化多種多樣，素有“一湯十變”之說。有福「香」見美食節期間，來自呼和浩特香格裡拉和福州香格裡拉，兩大廚師長將聯袂精致呈現多道經典閩菜，在酒店香宮中餐廳和馨咖啡自助，同時抒寫福州美饌傳奇。
福建傳統佛跳墻
佛跳墻又名福壽全，是福建省福州市的一道特色名菜。集幾十種原料煨於一壇，各料互為滲透，味中有味。食時與各種香氣混合，香飄四座，爛而不腐，滋味無窮。吃起來軟嫩柔潤，濃鬱葷香，葷而不膩。
榕城荔枝肉
荔枝肉是福建省福州、莆田等地特色傳統名菜，已有二三百年歷史。因原料中有白色的荸薺和切成十字花刀的豬肉，烹調後因外形型似荔枝而得名。獨具閩菜特點，味道酸甜可口，荔香盈腮，肉韻雋舌。
雞湯氽海蚌
是一道國宴名菜。鬱達夫形容它是“色香味形俱佳的神品”。作為閩菜代表之一的雞湯汆海蚌所選用的海蚌，以福州長樂漳港出產的為佳，漳港海域出產的海蚌肉肥，口感脆爽，其湯清如水，味道香醇。
海味紫菜煎
福清名菜之一，選用具有海洋生奶美稱的海蠣子和頭水紫菜，經大廚獨門配方煎制而成，酥脆鮮香。
白蜜東風螺
系傳統閩菜。東風螺肉質爽口有嚼勁，鮮味十足。白蜜烹調，風味獨特，入口驚艷味蕾。
魚丸肉燕湯
取豬腿的瘦肉，用木棒打成肉泥，摻上適量的蕃薯粉，搟成紙片般薄，切成三寸見方的小塊，肉皮包上肉餡，做成扁食，煮熟配湯吃。入嘴滑嫩清脆、淳香沁人。
福州太極芋泥
福州人喜食甜食，筵席上更是無甜品不歡，福州太極芋泥便是不可或缺的一道特色傳統美點。廚師遵循古早手法，親手熬制豬油，成品上撒黑白芝麻及梅舌等福州傳統甜點以增香。芋泥細膩潤滑，香甜可口，是宴後解膩之佳品。
呼和浩特香格裡拉誠邀青城賓客共赴香宮、馨咖啡“有福「香」見”美食之旅，享用兩位大廚聯袂精心烹制的特色美食，在初春時日，感受味蕾上的異鄉風情。