青島啤酒原漿嘗鮮季首場活動開啟,領略與時間賽跑的第一口鮮!
齐鲁晚报·齐鲁壹点
2023-04-11 12:02:43

原標題:青島啤酒原漿嘗鮮季首場活動開啟,領略與時間賽跑的第一口鮮!

4月10日,伴隨著青島啤酒第45屆提高質量紀念日大會召開,青島啤酒原漿嘗鮮季活動正式啟動。首場活動在青島啤酒中山路壹號·傳奇CLUB精彩開啟。

因不經過濾、稀釋和殺菌,且隻有短短7天的保質期,青啤原漿成為“鮮”的代名詞,為瞭讓天南海北的消費者能夠第一時間品嘗到最純正的“麥芽香氣”,青島啤酒原漿冷鏈與時間賽跑,鮮行全國。

當四月暖風一吹,沒人能拒絕一口鮮入喉的舒爽, 這個春天,需要一杯原漿來喚醒。

與時間賽跑 領略第一口鮮

中山路壹號,百年老街的起點,凝縮瞭青島的歷史,如今以“青島啤酒中山路壹號·傳奇CLUB”的身份回歸與重生。青島啤酒原漿魅力體驗季首場活動再一次為其註入生機,當春風輕輕拂過,原漿麥芽香飄過半條街,三五好友對酒暢言,一下午的休閑時光就這樣悠然而過。

原漿喝的就是第一口鮮,一個“鮮”字,訴說瞭品嘗原漿的基本原則——第一時間。活動現場,青島啤酒原漿釀酒師冉燃,解密瞭青島原漿鮮活“秘籍”。

“為瞭讓消費者品嘗到第一口鮮醇,原漿啤酒的整個釀造過程以及後期工藝中,堅持‘三不’原則:不過濾,保留瞭一定量的活性酵母,讓啤酒營養成分更加豐富的同時,也保留瞭啤酒的原汁原味。不稀釋,原麥汁濃度高達13°P ,麥香更濃鬱,口感更醇厚,回味也更悠長。不殺菌,酒液中含有豐富的酵母菌,營養價值非常高,被譽為啤酒傢族中的超級液體面包。”青島啤酒廠原漿釀酒師冉燃現場講解到。

在這個消費者希望喝得“好而精”的時代,對於青島啤酒原漿來說,讓消費者到“領略第一口鮮”的關鍵一環,是與時間賽跑。

不經過濾和高溫滅菌,青島啤酒原漿從發酵罐中直接灌裝,令酒液保有活性酵母,鎖定新鮮美味和活性因子,再通過恒溫5°的冷鏈直供技術送達消費者身邊,為新鮮和品質保駕護航,因此,青島啤酒原漿保質期僅有7天。

“普通罐裝啤酒像是水果罐頭,而原漿啤酒相當於從樹上摘下來新鮮的水果。”青啤原漿由內而外地透露出的生命力和新鮮感,也不斷證明著這句被廣大消費者熟知的形容。

特地從西安來青島的陳先生對原漿贊不絕口,“來青島喝青啤,就圖喝個新鮮,首選當然是原漿!一口喝下,泡沫細膩綿密,酒液醇厚又爽口,仿佛每一口呼吸都蘊含自然鮮氧。”

一場舌尖之旅

細節處全是“以人為本”的用心

一場品味青啤原漿的舌尖之旅,稱得上滿懷期待,從拿到手冷鏈速遞溫度猶在的那一刻,這場舌尖之旅就宣告開始。

頗有金屬質感的黃銅色包裝搭配拉環設計,打開瞬間泡沫升騰而起,構成一幅印象派畫作,再直沖杯底中部倒入以激發泡沫和麥香,三分之二的酒液和三分之一的泡沫剛好構成一杯原漿的“黃金比例”。

原漿的品鑒大有講究,活動現場,青島啤酒侍酒師劉德乾詳細介紹原漿品鑒細節,“為瞭釋放原漿啤酒最佳口感,我們會采用專酒專杯來品鑒原漿啤酒,小麥啤酒杯,收腰窄,底部和頂部的寬度略寬,可以很好地展示原漿啤酒的麥芽香氣,並且可以保留漂亮的啤酒泡沫,讓原漿的色澤、麥香、味道、口感達到最佳狀態。”

對於許多消費者來說,喝酒的體驗感更多來自於口感和狀態的雙重認同。青啤原漿最大程度保留瞭自然風味,細節處全是“以人為本”的用心,這款以往釀酒師才能喝到的啤酒,如今無論是朋友歡聚,還是外出郊遊、禮贈親朋,皆可盡情嘗鮮。

寧夏的金先生幾年前來青島旅遊,在青島啤酒博物館被青啤原漿圈粉,念念不忘,這次來青暢飲青啤原漿,直呼滿足。

“不僅有幸聽到老師們的講解,還喝到瞭最新鮮純正的青啤原漿,真是太滿足瞭!青啤原漿是直接從發酵罐中灌裝的生啤酒原液,以往隻有釀酒師才能在啤酒生產過程中品嘗到,如今青啤原漿的新鮮美味完整保存下來,讓我們這些消費者也享受到極致的新鮮體驗,感受到瞭青啤的用心釀造!”

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