行業進入新拐點 數字化科技助力酒業發展
北京商報訊（記者 翟楓瑞）酒業格局重構，行業進入新拐點期。如何在新紀元中謀求發展，成為行業內外共同探索的命題。4月11日，以“酒業市場重構，覓機遇、尋突破”為主題的藍鯨財經創新未來大會在成都舉辦。
中國副食流通協會會長何繼紅在會上表示，國內目前擁有超大規模的內需市場，消費潛力巨大。雖然在疫情中，傳統渠道模式受到不同程度挑戰，但同時也改變諸多消費者的消費習慣。連鎖化+數字化成為酒類流通的大趨勢，也成為傳統渠道逆勢增長的重要途徑。
根據國傢統計局的數據，2022年全國釀酒產業規模以上企業完成釀酒總產量5427.5萬千升，同比增長0.8%；累計完成產品銷售收入9509億元，同比增長9.1%；累計實現利潤總額2491.5億元，同比增長27.4%。
業內人士表示，從數據來看，2022年國內釀酒產業營收、利潤再次實現雙增長。其中，相比2019年，2022年白酒產業銷售收入累計增長5%、利潤增長71%，這說明國內白酒行業的韌性和長周期性。從企業業績來看，名酒白酒企業實現開門紅基本確定，這也說明白酒行業穩中向好的根本趨勢未變，白酒產業依然具有穩定的長期投資價值。
值得註意的是，站在產業調整新起點，白酒市場也面臨新的挑戰和機遇。中國酒業協會秘書長何勇分析認為，新消費意味著新增量，新增量的前提是增量思維。酒業應該從渠道建設、消費訴求、場景體驗、服務質量等環節尋求下一個新增長點。伴隨著新零售、新渠道不斷地湧現，酒業要接納科技與時代進步帶來的新衍生工具，從而助力酒類銷售。
秦書堯則指出，白酒產能結構正在發生根本性變化。高效率、高標準的產能，正逐步淘汰低效率、低水平的產能，從而完全產業結構升級。白酒行業從過去的產業集中模式化發展步入瞭產區化模式發展，這是酒類產業歷史性飛躍。產區化發展對地方經濟的貢獻具有支柱性，政府給予瞭充分的支持和重視。
