去濕氣、健脾胃，還能抗乙肝病毒，這道簡單的傢常菜可真不簡單_美食料理

大宝搞笑秀

2023-04-11 12:42:16

一直都不喜歡香腸，總感覺太油膩，味道怪怪的。這次嘗試的珍妮香腸卻顛覆瞭我對香腸的認識。珍妮香腸給我的

最大的印象就是口感綿軟，一點都不油膩，一口下去滿滿都是肉呢，跟新鮮的肉口感差不多，值得試試哦。

特意用四季豆來搭配這道菜，四季豆是個很普通的食材，可它的食療作用可真是不簡單呢

四季豆性甘微溫，歸脾、胃經

化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品

有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效

主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下註、婦女帶下過多，還可用於暑濕傷中、吐瀉轉筋等癥。

有抗乙肝病毒的作用，鮮嫩莢可作蔬菜食用，也可脫水或制罐頭。

用來做菜可真是很美味哦，搭配可口的肉腸，一點都不油膩，太好吃瞭。

食材：四季豆200克青紅椒幾個鹽一撮油一勺肉腸幾根

過程：

所有的食材準備好，青紅椒切片，四季豆切成絲

香腸也切片

油鍋燒熱，放入香腸，炒至微微變色

加入青紅椒，稍微翻炒幾下。淋入少許水

稍微燒制片刻，撒入少許鹽，翻炒均勻

倒入四季豆

翻炒至四季豆熟透

加鹽調味

裝盤即可

小貼士

擔心香腸不熟，j炒制的時候加瞭少許水燒制，其實直接炒也是可以炒熟的哈。