原來用電烤箱也能做出美味的烤肉，趕快學做起來吧！_美食料理

爱运动的一天

2023-04-11 12:43:41

電烤箱其實可以做很多的美食，不僅可以做蛋糕、面包，其實還可以做烤肉哦！大傢試過沒有？今天就教大傢用電烤箱做烤肉吧！

食材

五花肉500g小蘇打適量薑蔥適量粗鹽適量五香粉適量生抽適量花椒適量料酒適量錫紙適量

1、鍋裡加入適量水，將五花肉放入鍋裡，待水燒開後加入小蘇打半勺，先將豬皮面煮熟；

2、蔥薑切片切段備用；

3、然後把五花肉撈出放入冷水清洗，再放入大鍋涼水中浸泡冷卻，並加入料酒、花椒蔥薑、五香粉使它入味；

4、將瘦肉那面切幾刀，倒入生抽，使它入味；

5、用錫紙包裹好，瘦肉面朝下，豬皮面朝上不用錫紙包裹，側面用提前泡過的牙簽從側面插入固定好，再用牙簽戳一下豬皮；

6、豬皮面散上一層粗鹽；

7、把五花肉放入烤箱，220度烤30分鐘，拿出來後刮掉表面的粗鹽，然後再一次放入烤箱240度烤20分鐘；

8、烤好後切塊就可以開吃瞭。