包菜這樣做，外酥裡嫩，鮮香味美，每一口都是幸福的味道！_美食料理

明军来说车

2023-04-11 12:46:49

大傢好，這裡是天天吃一道，道道不嫌棄，今天給大傢分享的這一道美食很簡單，隻需輕松幾步，就能在傢裡吃上大餐，而且營養又健康，大傢跟著我的步驟，一起操作起來吧。

首先大碗中倒入300克的面粉，三克的酵母，一勺白糖，促進酵母的發酵，先攪拌均勻，然後逐漸倒入約170毫升的溫水邊倒邊攪，攪拌至棉絮狀，然後揉成光滑的面團，放到陽光處開始發酵，接著我們開始做餡。

先切一小把的芹菜，把芹菜切成小丁。切好後放到肉餡中，胡蘿卜先切片，切成條。最後切成丁放入盆中，洋蔥先切條，再切成絲放入盆中，再依次加入十三香、海鮮、醬油、精鹽，然後往面裡加油，用手攪拌上勁。接著加點老抽調色，然後攪勻。

再淋入點熟油，用手繼續攪勻上勁，最後倒入適量的香油，攪拌均勻就可以瞭。一個小時後我們的面已經發好瞭，面板上撒上白面，再把發好的面揉勻排氣，排好氣搓成長條，再切成兩半。然後就做成劑子瞭。劑子全部做好後撒上一層白面，用手按成餅。全部搟成包子片。

搟好以後放入肉餡包成包子，把包子的底部往濕毛巾上粘一下，再蘸一層白芝麻，包子包好後放到蒸鍋中，熱水上鍋蒸15分鐘時間，然後燜3分鐘再開鍋，在鍋裡刷一層油，然後均勻地塗滿鍋底，然後放包子。煎至一面金黃後翻面。最後煎至包子兩面煎黃我們的水煎包就做好瞭，外酥裡嫩，鮮香味美，特別特別的好吃。

包菜這樣做，外酥裡嫩，鮮香味美，每一口都是幸福的味道！好啦，美味的食物就可以上桌瞭，是不是非常的簡單呢，今晚就嘗試做一下吧，快讓傢裡人品嘗一下自己的手藝吧。