導讀:
不同的地方隨禮的禮金是不一樣的,在江西贛北農村,一般情況下隨禮是100元,記得我小時候,去參加各種宴席,就是一匹佈,後來漲到20塊錢,接著是50塊錢,隨著人們生活水平的提高,很多在小縣城安傢的,這個時候隨禮一般是100元,而且目前的行情,基本上就是100元。

前幾日江西小夥小王,去參加村裡的喬遷宴,隨禮200元,這個比一般的行情要高100元瞭,但是他看到菜品之後卻懵瞭,直言:送多瞭。說是這宴請的規格太掉價,一看就是酒店的最低檔瞭套餐瞭,那我們不妨看看,到底是些啥菜,小王如此嫌棄?
這可是江西贛北地區的名菜瞭,選用的是竹筍,切的比較細的那種,經過浸泡壓爛,然後再來炒,接著上菜的時候,還會來上一個小酒精爐子,一邊燉一邊吃,這個菜說句實在話,成本是極低的,因為江西基本上每個地區都不缺少筍子,這算是很廉價的菜瞭。

宴席上,上這個菜確實有些掉面子瞭,而且這個醬鴨,特別的小,就好像是街邊烤爐上的那種鴨子,十幾塊錢就可以買一隻,但是它這個明顯比較少,估計還不到一隻,這個菜算葷菜,有些掉檔次瞭。

終於是看到一個大菜瞭,蘿卜燉牛腩,這個菜還是可以的,隻不過肉比較少,基本上都是白蘿卜,這個也是用大鍋煮好的,然後每一桌打上一點,口感相對來講也並不是特別好,看著相對比較的油膩,而且味道也比較咸瞭。

江西的宴席上,自然還少不瞭一道梅菜扣肉,隻是這個菜好像和預制菜一樣,肉相當的軟爛,梅菜比較多,而且顏色還差點意思,這個菜,隻要是宴席上,一般出現的概率都比較大,尤其是這種喬遷宴中。

剛開始以前這個丸子都是肉做的,但是吃在嘴裡的時候,才發現壓根就沒有肉味,而且大部分是用紫蘇來做的,紫蘇外面裹上一層糯米,然後把它蒸熟透,這樣就是一道宴客菜瞭,充饑還是很不錯的,至於味道,一點都不好吃。

還有的雞那也一定得有,隻不過這個雞,直接采用紅燒的方式,吃上一口你發現,這個雞就是那種速凍雞,沒有啥鮮味,就是調料的味道,而且雞肉相當的松散,一點都不緊致,說明這個雞就是那種廉價的凍雞做的,成本也是相當的低廉的。

這個蝦可以說是微型的蝦瞭,你還能找到比這還小的基圍蝦嗎?而且下一看就是那種冰凍過的蝦子,味道口感很差,吃起來肉質很松散,而且沒有鮮蝦那特有的甜味,端上來還是涼的,吃的人沒幾個。

這個魚也是特別小的那種,也不知道飯店是從哪裡找的這種魚,蒸出來的鱸魚,口感實在不敢恭維,還不如自己在傢裡蒸的魚,肉質很老,沒有啥鮮味,倒的料汁都是比較多,而且色澤上也差點意思,飯店中做成這樣,隻能說水平還不夠。

基本上隻要稍微花點錢的菜,酒店就用小碗來做,就比如這個紅燒肉,這是現做的,燉的也比較的軟爛,口感還是不錯的,隻不過一桌子,給這麼點也實在是“小氣”,豬肉價格現在本身也不是很高,所以這個菜也並沒有名貴多少。

其次還有一些送的涼菜,以及兩個湯品,湯的話是海帶排骨湯還有銀耳湯,主食是那種甜的糕點,大概就是這些瞭,大部分的菜也都在這裡瞭,小王看到這些菜之後,表示實在是太“小氣”,甚至直言自己送多瞭。

朋友們,你覺得這樣的喬遷宴菜品怎麼樣呢?歡迎大傢大留言討論。