劉劍國際湘菜大師_美食料理

人力资源餐饮中心

2023-04-11 16:02:19

劉劍國際湘菜大師

劉劍

出生日期1970年12月21日

漢族

文化:初中

籍慣:湖南省，瀏陽市

個人簡歷

1985年在湖南省湘潭市湘鋼招待所跟劉友田大師學廚一年

1986年在湖南省株洲市，四三零招待所炒邊鍋一年，1987年就擔任廚師長二年

1989年在湖南省株洲市國際宏都大酒店擔任行政總廚3年

1993年在湖南省瀏陽市，東升酒店擔任行政總廚2年

1995年在江西省新餘市交通賓館擔任行政總廚3年

1998年在北京為國傢中央領導私廚3年

2002年在河南省鶴壁市湘菜館

幫我一個朋友管理廚房1年

2004年在江西省萍鄉市毛傢飯店擔任廚師長

2005年在毛傢飯店總店行政總廚3年

2007年7月份在浙江義烏舉行的國際賽比賽，獲得金球獎金杯獎，獲得瞭湘菜大師的名號，登瞭中央電視臺湖南衛視臺，浙江義烏臺，瀏陽電視臺等等等

2008年在德國大使館擔任中國湘菜廚師長3年

2012年在上海市自己做瀏陽蒸菜館5年開瞭多傢分店

2018年在深圳市開公司3年

2022年在瀏陽市私人會所1年

本人善於研發新菜，責任心強，對工作認真，講究個人衛生。歷史的傳承，且博大精深，是中華飲食文化的榜樣，值得我們進一步學習和開發。