腸胃不好吃什麼比較好呢?5種食物有助於調理腸胃,好吃又健康
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2023-04-11 16:03:17

原標題:腸胃不好吃什麼比較好呢?5種食物有助於調理腸胃,好吃又健康

現代人由於生活、工作壓力大,經常飲食不規律,導致腸胃出現很多問題。經常出現一系列問題,如胃脹、胃痛、消化不良等。所以養護腸胃尤為重要,應該從飲食開始調整。多食粗糧、蔬菜、水果等便於消化的食物,少吃油炸、醃制、生冷刺激的食物,過度飲食等不良生活習慣。才有助於消化系統的健康,保持身體的平衡和穩定。

一、面條——推薦做法:蔥油拌面

面條比米飯軟爛,易消化,且米飯比面條更易產生胃酸。面條制作過程中有加入適量的小蘇打,可以中和過多的胃酸。

1、首先將香蔥改刀切成段,油溫五成熱下鍋炸,炸至焦黃撈出,油溫放涼後,加兩勺生抽、一勺老抽、適量蠔油,一勺白糖,給它燒至冒泡即可。

2、水開下入面條煮熟,撈出放入碗裡,然後淋上炸好的蔥油,放上蔥花酥,再撒點芝麻就可以開吃瞭。

二、南瓜——推薦做法:南瓜蒸蛋

南瓜含有豐富的纖維素、糖分、蛋白質、碳水化合物和果膠,能吸附體內有害物質,具有解毒作用,還能夠保護胃粘膜。

1、貝貝南瓜,從頂部1/3處切開,挖去南瓜瓤。先把南瓜放進鍋裡,水開之後蒸15分鐘。一個雞蛋加入一勺白糖,75毫升純奶,攪拌均勻備用,15分鐘以後南瓜已經七八成熟,把蒸出來的水分倒掉。

2、把蛋液過濾一下,倒進南瓜裡,最後放入幾個枸杞,南瓜一定不要蓋蓋子,隻需要蓋上鍋蓋即可,繼續蒸15分鐘,南瓜蒸蛋就好瞭。

三、木瓜——推薦做法:木瓜燉牛奶

木瓜中的木瓜蛋白酶能夠分解蛋白質,幫助消化,可以幫助腸胃消化,降低胃酸的分泌,減少胃酸反流、脹氣等不適,起到緩解胃炎、消化不良的作用。

1、洗凈的木瓜對半切開,去掉裡邊的籽,削去外皮,切成小塊。紅棗剪成片,準備電燉鍋,下入木瓜,紅棗片,白糖,加入適量清水,蓋上蓋子小火燉十分鐘。

2、再加入500毫升純牛奶,一把枸杞攪拌一下,蓋上蓋子再燉五分鐘左右,木瓜燉牛奶就好瞭。

四、小米——推薦做法:小米糕

小米具有健脾和胃、消煩渴、補腎氣的作用,適合脾胃虛熱、反胃嘔吐等人食用。

1、180克小米,浸泡兩個小時以上,倒入破壁機裡,加入300克水,選擇果汁鍵打成米漿,將打好的米漿倒入到大碗中。加入3克酵母,30克白糖攪勻。再加入260克普通面粉,攪拌成細膩順滑的面糊。蓋好保鮮膜,放到溫暖的地方發酵兩倍大。

2、發酵好的面糊充滿瞭大氣泡,攪拌排氣,然後倒入到容器裡。表面再放上幾個紅棗點綴一下,再醒發20分鐘左右,再放進蒸鍋,水燒開後蒸25分鐘。關火後稍燜一會即可出鍋。晾至溫熱後再切成小塊就可以瞭,小米蒸糕就做好瞭。

五、山藥——推薦做法:山藥發面餅

山藥有補中益氣、健脾養胃、潤肺止咳等功效。山藥中所含的黏蛋白酶能夠滋潤胃黏膜,保護胃壁,防止胃黏膜受損,預防胃潰瘍、胃炎等作用。

1、鐵棍山藥200克切成片,放進蒸鍋蒸熟,壓成細膩的山藥泥,然後加入340克純牛奶,20克白糖、4克酵母粉攪拌一下,再加入400克面粉,攪成糊狀。蓋上保鮮膜,把面糊發到兩倍大。

2、準備一把紅棗切丁,面糊發好瞭,把紅棗倒進來,攪拌均勻。電餅鐺預熱以後,刷一層食用油,舀一勺面糊,整理成一個圓餅狀,刷一點食用油,鎖住水分。中火先烙兩分鐘,直到餅兩面都是金黃色,就熟透瞭。山藥發面餅就做好瞭。

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