感動！她說：“像呵護陳皮一樣維護中法友誼”
中法元首廣州非正式會晤，中央廣播電視總臺《新聞聯播》進行瞭頭條報道。茶、瓷、繡、畫……濃濃的嶺南元素，被眼尖的觀眾一一識別出來。
在廣州松園，會晤場地的博古架上還出現瞭 新會陳皮的身影。
▲圖源：央視新聞
央視新聞描述新會陳皮“ 大名鼎鼎”，順帶也宣傳瞭許多陳皮美食。
廣東江門新會是著名的“陳皮之鄉”。香醇的陳皮燉老鴨湯、外焦裡嫩的陳皮骨、甜而不膩的陳皮紅豆沙…… 以美食為天的嶺南人，把陳皮視為廣東“三寶”之一。把陳皮加入美食的制作，陳皮往往不是主菜，卻能令主角大放光彩。
▲圖源：大國外交最前線
而除瞭松園外，廣州還舉辦瞭其他中法交流活動。
在中法友好交流故事會中，來自廣州外國語學校的高中生龍瑞淇和鄒熙元， 用流利的法語為會上嘉賓介紹中藥陳皮。
“陳皮愈陳，藥效愈佳。自古以來，能儲存二三十年以上的陳皮就已十分稀少，儲藏百年者，更為稀世珍藥……”
▲圖源：羊城晚報·羊城派
龍瑞淇說： “就像對於陳皮的呵護一樣，一代又一代人對中法文化交流的努力使得兩國友誼長青。作為新時代的中國青年，我輩將努力成為新時代中法文化的交流使者和世界發展的貢獻者。”
青少年不僅是促進中法友好的新生力量，更是傳承嶺南文化的重要力量。新會陳皮（廣陳皮）作為著名南藥、十大廣藥之一、廣東三寶之首，是嶺南文化重要的一環。
作為陳皮行業的從業者，看到學生 在中法友好交流的關鍵節點，用流利的法語介紹新會陳皮，真是非常感動！
“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”，並不是所有陳皮都勝黃金， 隻有新會產的茶枝柑制成的新會陳皮，經歷多年陳化才有如此價值。
而新會陳皮的“ 陳”大有文章。
陳皮越老越貴，效用越好，但要把陳皮存好可不容易，需要使陳皮的 密封性和透氣性達到一個理想的平衡狀態，既能高效陳化，又不受潮，所以“ 呵護”一詞所言非虛。
2021年， 新會陳皮炮制技藝正式入選國傢級非物質文化遺產代表性項目名錄。新會民間世代傳承數百年的傳統藥材炮制技藝，流程包含：（新會柑）采摘、開皮、反皮、翻皮、曬制、陳化。
正宗新會陳皮的“炮制”其實沒有什麼九蒸九曬的“秘制方法”，真正的新會陳皮就是任其自然陳化。
陽光和時間，還有管理者的精心打理，才是新會陳皮的炮制“秘方”。
新會人對陳皮的呵護，陳皮文化幾百年的傳承……新會陳皮早就與新會當地的人情風俗天然融合，造就瞭自身強大的生命力，彰顯著獨特的嶺南特色，成為瞭嶺南文化不可分割的一部分。
最後，願中法友誼長存，如新會陳皮一般，存得越久，香氣越醇。
：
如何打理新會柑皮，看這一篇就夠瞭
收藏新會陳皮，老手教你實用的容器搭配
僑鄉人民引以為傲的新會陳皮
新會陳皮原創發佈丨未經授權請勿轉載
部分圖片及內容來源 丨央視新聞、羊城晚報
丨新會陳皮的厚薄有那麼重要嗎？