最近,憑著“小火爐+小餅+蘸料”的燒烤靈魂“三件套”,讓淄博燒烤從山東火到瞭全國,成為新晉“網紅”。4月11日,奔流新聞記者瞭解到,已有多方搶註“淄博燒烤”商標,也有多傢淄博企業申請燒烤相關專利。
淄博燒烤到底有多火?在微博上,與淄博燒烤相關的話題有上百個,如“淄博燒烤永遠的神”“淄博專門開通瞭燒烤公交專線”“大學生組團到淄博吃燒烤”等。

當地政府部門也積極行動,迅速出臺瞭一系列措施助力:開通旅遊專列,給遊客準備禮物和城市介紹手冊;新增21條公交專線;青年驛站半價入住;不允許出租車司機宰客;舉辦淄博燒烤金爐獎,給參加的燒烤店定向發放消費券等。
更努力的還有當地燒烤企業。天眼查App顯示,目前,“淄博燒烤”已被多傢公司及個人申請註冊商標,申請人包括威海某農業科技公司、淄博某衛生服務公司、自然人王某某等,國際分類涉及方便食品、廣告銷售、餐飲住宿等,當前商標狀態多為申請中或等待實質審查。

同時,多傢淄博當地企業及個人申請的燒烤相關專利已獲授權,包括“一種方形燒烤輻射爐盤”“一種含高效油煙凈化裝置的燒烤車”“一種用於制作燒餅的燒烤裝置”“一種燒烤簽分型分向分選筒”等。
奔流新聞記者註意到,其中,“一種含高效油煙凈化裝置的燒烤車”專利采用電場靜電油煙凈化技術,油煙凈化效率達95%以上,底部還設有定向輪和萬向輪,便於燒烤車的移動,可進入街頭、公園、小區等;“一種用於制作燒餅的燒烤裝置”可有效防止燒餅在將要烘烤好時由於高溫而燒焦烤糊;“一種燒烤簽分型分向分選筒”專利則可以根據不銹鋼燒烤簽直徑大小進行篩選,大大提高分選分向工作效率。
據瞭解,“淄博燒烤”火出圈後,當地接待的遊客數量大幅增長,自3月31日起到4月23日,國鐵濟南局每周五至周日加開濟南西至淄博間G9321次、淄博至濟南西間G9322次動車組列車。
文丨奔流新聞記者徐靜雯 實習生張琪
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