夜宵不知道吃什麼？有這幾種超級美味的雞翅料理，你還考慮啥？_美食料理

小其说情感

2023-04-11 20:41:56

雞翅包飯

豐富的蔬菜米飯加雞翅的結合美味，營養豐富，美味可口，既可以當正餐吃，也可以當小吃。

2.紅燒雞翅

紅燒雞翅要先把雞翅焯水,除去血沫。炒糖的時候，先把鍋燒熱再加油,把油燒熱後再加糖,改中火,鏟子不停的攪,拌以免糊鍋，炒至焦糖色再下雞翅。

3.炸雞翅

面糊是炸雞翅很常用的裹衣，面糊要調得均勻細致，外皮才能薄脆，調好的面糊還要配上雞蛋和面包糠使用。

4.可樂雞翅

購買雞翅時最好買發黃、發幹的雞翅，肉色發亮，沒有斷骨，表面沒有多餘的淤血。千萬不要買色澤鮮亮發白、水分多的雞翅，這是雞翅用火堿水浸泡過，雞翅吸收瞭大量水分而表現出來的現象。

5.奧爾良烤翅

烤過的雞翅冒過油，表面會比較幹燥，刷一層薄薄的蜂蜜，能夠提高雞翅的色澤，口感也會好很多。

6.剁椒蒸雞翅

部分配料和調料裡都有咸味，所以這個菜不用另外加鹽，以免過咸，影響口感。加點白糖，味道可以提鮮。

7.芝士雞翅

這個新型吃法，不用我怎麼說瞭，“芝士”就是力量，配上拉絲的芝士，味道更佳

8.啤酒雞翅

啤酒的使用量得根據雞翅的多少和啤酒的毫升來調整，這個做法是不加水的，啤酒用量剛好沒過雞翅就行。

9.孜然雞翅

孜然雞翅根燒烤雞翅差不多，非常美味咸香，香辣可口，值得一試！

10.雞翅金針菇

醃制雞翅一兩個小時即可制作，也不用放在冰箱醃制隔夜。