原標題：年輕人為瞭省錢，開始轉向冷門唯品會

最近看到個頗令人意外的熱搜話題——#如何看待年輕人開始熱衷學做飯#，讓人感觸良多。一位山東博主教做魯菜，竟有百萬網友追更。無數人這次不僅要眼睛學會，手上的“復刻”也沒停。

相信大傢其實也有明顯感受，年輕人這股做飯風眼下已越來越熱。手機裡做菜視頻吸引百萬網友關註還隻是一方面，現下菜市場裡年輕人的身影竟也越來越多。周末逛菜市場就發現，常去的攤位前有不少就是年輕人。

這確實是讓人詫異，年輕人喜歡點外賣、吃快餐是多少老一輩長久以來都操心的事，但現在一個個卻悄悄系上瞭圍裙，不嫌麻煩、不嫌費事，親自操刀做起美食。

不過在熱搜裡，調查結果其實已經給出瞭直接答案——最主要的還是自己做飯健康且有性價比。一位江蘇網友表示，“我就是覺得自己做飯健康、衛生，而且還能省錢。”另一外四川網友觀點也別無二致，表示自己做飯健康又好吃，最主要的是便宜。

從不愛做飯到更多人掀起做飯風，很難說這不是年輕人觀念的巨變。更加追求品質健康，還接過老一輩的消費棒更加看重性價比。過去隻要喜歡就買，不在乎價格，但現在這些需求卻一定程度讓渡給瞭性價比。

這方面的證據，還遠不止熱衷做飯這麼簡單，這幾年折扣零售崛起也是案例。以Costco為例，之前上海疫情後放開，就有網友戲稱“上海一半人都去瞭好市多”。最近上海“二店”試營業，相似的情景又再次上演，店方提前限流現場仍是人山人海。

主攻線上特賣的唯品會同樣如此，最近幾年翻紅勢頭越來越猛，去年唯品會活躍用戶達8480萬。今年春節以來，有數據顯示，部分省市唯品會的整體銷量同比增幅超過30%。在3月的網購指數排名中，唯品會也一舉沖進前四。

二者走紅的殺手鐧都是同一個，那就是性價比。Costco精選產品做會員價，唯品會專做大牌正品特賣，都牢牢把住瞭年輕人對高品質性價比的強需求。

過去年輕人花錢大手大腳，眼下的他們既要追求品質，又對性價比有瞭強烈偏好。這是消費更加務實，回歸初心的體現。難怪最近幾年不少外媒感嘆中國年輕人變瞭