菜市場邊10元每斤的散酒，為何門可羅雀沒人敢喝？聽聽行傢的說法
早在十幾年前，散酒以“物美價廉”的優勢，走向瞭大眾酒桌。而現在，不少酒友都對散酒有所懷疑，覺得喝散酒“不安全”，尤其號稱是“10元一斤”的散酒，更是喝都不敢喝，這是為啥呢？
有人說：“10元一斤”未免太便宜瞭，很可能喝到酒精勾兌的散酒，仔細想想，，白酒釀造過程都是耗時耗力的，10元連工序費都不夠，怎麼可能是純糧呢！ ”
也有人說：“散酒就應該是這個價格，價格太高反就不是散酒瞭！”其實，關於“便宜的散酒為啥仍然沒人敢喝”這一問題，我們走訪瞭一位退休釀酒師早就分享過相關經驗，咱們一起來聽聽吧！
“不同地區散酒質量有高有”
其實這句話也就是說，不是所有的散酒都是劣質品，也有好的。如今的散酒分類的話，主要可以分為兩種，一種是農村散酒，另一種自然是酒廠釀制的散酒，兩種散酒各有優勢，而農村自釀的散酒，並沒有太多的場地、設備等成本，所以價格自然較低，10元一斤倒也在情理之中。
“主要是新手酒友不敢嘗試”
其實現在劣質酒和假酒依然不少，他們混雜在純糧酒之中，令人難以分辨。許多新手酒友往往經驗不足，會上當受騙，因此對市面上的散酒有很強的戒備心，認為散酒就是劣質品。這種就是打心眼裡沒有客觀、公正地看待散酒，用一句俗語來說，就是“一朝遭蛇咬，十年怕井繩”，不敢輕易嘗試散酒。
其實可以多向老酒友學習經驗，就拿下面這兩款經典純糧酒來說吧，便是一各地資深老酒友的心頭好，看看有你喝過的嗎？
古道江湖1800
濃香型白酒度數52度也不算低，產自白酒之鄉的四川邛崍，酒廠是全國八大基酒廠之一，很多大牌名酒都在這采購基酒，實力沒話說。工藝上是和五糧液采取一樣的配比，通過五種糧食作物釀造，加上5年基酒加上10年老酒勾調，窖藏1800而成。
喝上一口淡淡的滋味，順滑連綿，甜甜滋潤，喝完瞭一杯之後不會什麼太難受的感覺。經過長時間的發酵而成，那種濃鬱的滋味更是深深地印在這酒水的味道之中，這一款就是非常典型的代表。
因為是老品牌，也是老酒友心目當中的啊，深深喜歡的一款，所以味道上極為的濃厚醇香的滋味特別明顯，濃香十足，好喝不上頭，平常聚會應酬帶上兩瓶水非常合適的。
宋河糧液
這款喝過的都知道，久喝不幹口，適合日常飲用。
大傢有什麼喝散酒的經歷嗎？評論區分享。
