要說國內好喝的白酒,那飛天茅臺必定榜上有名。

其一:飛天茅臺身為茅臺的大單品,無論是工藝還是原料,都是鮮有缺點的。
①:工藝:大曲坤沙工藝,不僅步驟極其復雜,而且耗費的時間也較長。
②:原料:出酒率低,但是單寧含量高的紅纓子糯高粱
其二:工藝在線,原料在線,再加上勾調工藝的高水準,得到瞭醬香突出,酒體醇厚,香氣豐富,空杯留香持久的飛天茅臺酒。

但就是這樣一個飛天茅臺酒,竟然500多瓶才能抵得上一瓶路易十三!
按照什麼標準換算的呢?
路易十三LE MATHUSALEM的官方售價是在76.88萬元,而一瓶飛天茅臺53度的官方指導價是在1499元,這樣換算下來的話,確實是512瓶飛天茅臺才能與路易十三相抗衡。
這樣的數據一經曝出,引起瞭網友們的熱議:相當於500多瓶飛天,是不是得比飛天好喝500多倍啊?

雖然沒有那麼誇張,但是這款路易十三的口感肯定是毋庸置疑的。
因為路易十三是白蘭地的一種,隻不過在陳化期上面有所不同,這款酒就是陳華期在50年以上,剛入口就可以感覺到水仙,核桃,荔枝,茉莉等香氣,層次飽滿,口感細膩柔和,後調的橙皮,杏仁風味也是比較濃鬱的。
在懂酒的人眼裡,是有可能比飛天茅臺好喝500倍的,在不懂酒的人眼裡,不管多貴的酒都是一樣的口感。

畢竟每人的飲用體驗不同,口感的感受也是不同。
拋去兩者之間價格不說,不管是路易十三還是飛天茅臺,兩者的收藏價值都是頗高的。
路易十三:緣起於法國高貴的身份,陳化期在50年以上,在法國的一個楓丹白露酒區以獨特的調配方式釀造而成,在法國是非常稀有的限量酒,收藏價值自然很高。
飛天茅臺:身為中國的代表性白酒,不少人在特殊場合首選的都是這款酒,也正是如此,所以在國內很少能用官方指導價入手飛天茅臺的。

當然即使是官方指導價入手飛天茅臺對於普通的工薪階層來說,價格也是非常高的,索性,白酒市場成熟的今天,有瞭不少平價的好酒,就像下面這2款,價格不貴,百分百純糧釀制,口感也甚是不錯。
風雲醬父
酒廠距離醬酒核心產區不到8公裡,是原茅臺廠長,醬香之父李興發所創。

在上個世紀60年代的時候,茅臺酒的酒質就因為工藝出現的限制有瞭忽上忽下情況,所以李興發成立小組,在酒廠的2公裡內開拓瞭不少的新窖池,再引進酒廠的設備,用於改變酒質。
4年時間過去,也不負眾望,總結出瞭“3大典型體”,據此有瞭現在茅臺的酒質,也得到瞭“醬香之父”的美稱。
90年代的時候,其將酒廠給予瞭學習醬酒的嫡子李長壽。

酒廠為瞭延續經典茅香,沒有荒廢窖池以及設備,並嚴格執行12987工藝釀酒,茅臺同款單寧含量高的紅糯高粱釀制出的基酒。
為瞭去雜還需5年時間的陶壇陳放,入口醬香、窖香都十分突出,回甘突出。
之後為提香,還加入瞭12年醬香老酒調香,成酒茅香十足,酸酯度也保持在瞭平衡狀態,喝著口感非常細膩,一點也不辛辣。
平壩窖酒
這款酒的香型不屬於現在的主流香型,屬於其他香型的白酒。

雖然不是主流香,但是在60年代的時候相繼獲得瞭當地名酒的第二和第三獎章,更是蟬聯5屆當地名酒的稱號。
工藝選擇的是兼收並蓄,其中有濃香型白酒的典型工藝,又加入瞭72味中藥,大曲小曲工藝釀制,得到的酒體較為清亮,口感較為細膩醇厚,細品就能喝出淡淡的藥香跟脂香,回甘明顯,回味纏綿。
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