提到如今占領全國各大景區的美食,臭豆腐和轟炸大魷魚已經落伍瞭。全國網友都迎來瞭今年春天的新頂流——竹筒奶茶。忽如一夜春風來,竹筒奶茶像雨後春筍般,統治瞭每一條美食小巷和每一處美食景點。在竹筒裡打點茶水、茶水上擠點雪頂奶油、再撒點花生碎之類的裝飾……配合上“我在XX很想你”“想你的風吹到瞭XX”等字樣的路牌,成為網紅旅遊地的打卡標配。

更誇張的是,成本價隻有2塊錢一杯的奶茶,貼上白紙黑字的城市地名後,搖身一變就成瞭奶茶界的頂流、網紅旅遊地的打卡標配,身價飆升到35-40元一杯。
賣奶茶還是賣場景?或許店傢早就給出瞭答案,櫃臺前的牌子“先拍照,再品嘗”把店傢的初心昭然若揭出來——想發朋友圈?想在某某書上收到高點贊?買瞭拍照你就是當下最潮的年輕人。在社交網絡時代,“顏值”“有趣”和“話題感”成為瞭消費者為食品這類快消產品買單的關鍵。
或許很難在口味和小料上再創造潮流瞭,於是,奶茶們盯上瞭杯子營銷。“買櫝還珠”的竹筒杯隻是這些年數不清的出圈奶茶杯之一,此前噸噸桶、發光瓶……也都曾輝煌過。其實,就如同滿街雷同的“我在XX想你的路牌”一樣,竹筒和路牌隻是變成瞭消費者繳納的“網紅稅”。
走紅的同時必然伴隨爭議,衛生問題成為竹筒奶茶的一大隱患。有網友發現,竹筒奶茶的地名標簽撕下以後還有其他標簽,還有網友看到有阿姨在河水裡清洗廢棄的竹筒。“用更高的價格買別人用過的竹筒,爭做最大的冤大頭”,畢竟竹筒奶茶不像竹筒飯那樣是將食材和竹筒一起蒸煮的,所以竹筒如何消毒,消毒後如何保持幹凈,用過後如何防止被二次使用,都是商傢需要面對的問題。
景區吹起來的風總是難以為繼,一次性消費讓竹筒奶茶顯得後續乏力。這樣的走紅其實是一種換湯不換藥的“網紅營銷”,消費者用高額價格換來的隻是“消費主義的智商稅”。沒有靈魂的拷貝,再美的竹筒也隻是一個空洞的外殼。好的文旅產品不但應該有嚴格的品控,更應該打破雷同找到自己的定位。與別人形成差異化,真正說出景點好故事,才是文旅產品脫離網紅化,避免曇花一現的必修課。
厲苒苒/文