自從學會牛肉這樣做，不僅香味濃鬱，還外酥裡嫩，孩子點名要吃！
牛牛说美食
2023-04-12 02:03:03
自從學會瞭牛肉的做法，不僅香氣濃鬱，而且外脆裡嫩，孩子想吃就叫！
現在是四月，春天已經過去瞭一半，但天氣仍然忽冷忽熱。昨天冷穿羽絨服，今天穿裙子暖和。再加上春天特別幹燥，容易上火，所以我們特別容易感冒感冒。除瞭註意衣著外，還要註意飲食。現在特別適合吃牛肉。牛肉含有豐富的蛋白質和氨基酸，能提高機體的抗病能力，增加機體的抵抗力。牛肉還是很好的暖胃食物，而且它所含的脂肪很少，所以吃瞭不會發胖，隻會增加體力，補充營養。
我們最常見的牛肉做法就是番茄牛肉或者清炒牛肉。吃多瞭難免會食欲不振，尤其是現在的孩子。我們可以換一下牛肉的做法，不僅香濃、脆嫩，而且營養豐富。小朋友特別喜歡吃，就是牙簽牛肉。牛肉的鮮嫩，孜然特有的香氣，一定會引爆味蕾，讓孩子們瞬間大呼過癮。說說牙簽牛肉的做法吧。
【牙簽牛肉】
所需材料：牛裡脊、幹辣椒、黑胡椒、孜然、薑、蒜、生抽、料酒、淀粉
1.將牛裡脊肉按稠度切成薄片，放入碗中，加入適量料酒、生抽、淀粉和黑胡椒粉拌勻，醃制20分鐘。
2、薑切末，大蒜切碎，幹辣椒切小段。
3、牛裡脊肉醃好後，用牙簽一塊一塊串起來。
4、鍋中倒入適量食用油。油燒開後，放入牙簽肉，將牙簽肉煎至顏色變黑熟瞭，撈出檢查油。
5.另一鍋熱油，加入幹辣椒、蒜末和薑末炒香。
6、然後倒入牙簽肉，炒勻，撒上適量孜然，炒勻後起鍋。
常溫的牛肉可能不容易切，也可以提前冷藏後再切。炒完牛肉，油可以沉淀下來，繼續用炒菜。牛肉是用不同的方法制作的。香味濃鬱，外脆裡嫩。孩子和傢人絕對喜歡它！趕快學習如何為您的孩子做吧！
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