茄子必備吃法，看著誘人，吃著可口，做著簡單，吃一口回味無窮_美食料理

小冰说美食

2023-04-12 04:41:37

茄子必備做法，好看，好吃，做法簡單，一口回味無窮

辣子茄子做法

類別傢常菜健脾開胃菜譜高血壓菜譜高血脂菜譜動脈硬化菜譜工藝品醬油味酸咸可食用中餐晚餐

主料茄子500克青椒（紅、辣）35克調味小蔥35克生薑10克大蒜5克（帶白皮）花椒5克辣椒粉（紅、辣、辣）3克幹）香油3克鹽5克鹽3克雞精2克白糖5克醋5克

指數推薦指數8飲食指數7重度指數7時間指數7減肥指數7美容指數6辣味指數6

辣子茄子做法

1、茄盤切塊；2、青、紅辣椒切成片；3、小蔥、薑片、蒜切碎；4、先將茄子用熱油炸一下，然後用去表面油的開水泡一下，裝盤待用；5、鍋中加入少許香油，放入花椒炒熟，撈出放入幹辣椒；6、油熱後，倒入切好的青椒，將切好的辣椒炒熟，加入蔥薑蒜、醬油、香油、精鹽、雞精、糖和醋。拌勻，倒在茄子上。