茄子這樣做，清淡爽口，簡單過癮，天熱吃不夠！_美食料理

茄子這樣做，清淡爽口，簡單過癮，天熱吃不夠！

小冰说美食

2023-04-12 04:41:35

這道茄子做法清淡爽口，簡單又美味，大熱天吃個夠！

茄子是我們生活中非常常見的食材，一年四季都能見到。它也是為數不多的紫色蔬菜之一。茄子不僅味道鮮美，而且營養豐富，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等營養成分。茄子含有維生素E，具有止血、抗衰老的作用。常吃茄子可以維持血液中膽固醇的水平，對延緩人體衰老有積極作用。茄子含有豐富的維生素R，能加強人體細胞間的聯系，增加毛細血管的彈性，降低毛細血管的不穩定性和通透性，防止毛細血管破裂出血，維持心臟和血管的正常功能。

茄子的做法多種多樣，如烘、烤、蒸、煮、烘、涼拌、煲湯等。但是吃茄子的時候，盡量連皮一起吃，因為茄子的皮含有維生素B。維生素B和維生素C是一對很好的組合。維生素C的代謝需要維生素B的支持。S的吸收。隨著氣溫的升高，冷食慢慢占據瞭我們的餐桌。除瞭涼拌黃瓜，今天給大傢分享一道涼拌黃瓜的做法。清淡爽口，簡單又美味，大熱天吃不夠！

【冷切茄子】