蘿卜丸子怎麼做好吃，教你一招，香脆酥軟，一口氣能吃一盤！_美食料理

小葛说花草

2023-04-12 06:41:25

外婆外公種的大蘿卜，長得太大瞭，每次帶回來都吃不完，有的還放進麩皮裡。

這次帶回來幾個大蘿卜，突然想做素肉丸子。大娃考完今天放假瞭，我心裡有一種說不出的輕松，所以我吃完飯就做瞭。據說這丸子做起來雖然不難，但一年才做一次。讓我們今年早點做點什麼吧！

材料

適量的鹽

1個雞蛋

1根胡蘿卜

面粉適量

一些胡蘿卜

少許薑

半個蔥

香油適量

五香粉適量

味精適量

炒蘿卜丸子的做法

將蔥和薑切碎備用。

磨碎的白蘿卜。

把洋蔥、薑、蘿卜按照上面的步驟用刀剁碎。

加入少許芝麻油拌勻。

加入辣椒粉、味精、鹽、五香粉。

為瞭顏色好看，我加瞭點紅蘿卜做點綴，小夥伴們別管刀工瞭。��

打入雞蛋並攪拌均勻。

加入面粉並攪拌均勻。

拌勻的時候，面不能太多，要少一點，這樣才能團成一團。

在平底鍋中用小火煎至棕色。

剛炸出來的丸子外酥內軟，味道好極瞭！

尖端

1、火不能太高，否則容易外焦內生。2、面條不能太多，否則蘿卜的鮮味會減弱。