蒸魚時放“生抽”還是“醬油”，很多人放錯瞭，難怪不好吃！_美食料理

蒸魚時放“生抽”還是“醬油”，很多人放錯瞭，難怪不好吃！

小小谈美食

2023-04-12 08:01:54

蒸魚時放“生抽”或“生抽”，很多人都犯瞭一個錯誤，難怪不入味！魚是大傢常吃的美食之一。魚營養豐富，含有豐富的蛋白質，還含有多種維生素。魚的脂肪含量低，肉質松軟，因此成為餐桌上不可或缺的一道菜。魚的做法也有很多。不同的魚選擇不同的烹調方法。比如做酸菜、麻辣魚，就會選擇黑頭鰷魚或者草魚。如果你在煮湯，你通常會選擇鯽魚，清蒸魚當然還有清蒸魚。清蒸魚的做法簡單，味道也不錯，但是清蒸魚應該用生抽還是生抽呢？很多人用錯瞭，一起來看看吧！

清蒸魚時，我們通常會選擇鱸魚、鯛魚、大菱鮃等。這些魚骨頭少，肉軟，很適合清蒸。當然，你應該選擇活魚。魚做好後，清洗幹凈，用花刀切開，準備一些大蔥、薑絲、檸檬等。檸檬可以增加新鮮感。

然後把蔥花、醬汁、料酒、鹽、檸檬汁放在碗裡搓揉，然後把水抹在魚身上，一定要均勻，還要把魚肚擦幹凈，這樣可以去除魚肉。魚腥味調好香料後，把魚擺盤，加點薑絲和大蔥，就可以上鍋蒸瞭。

大字蒸10分鐘左右就可以出鍋瞭。出鍋的時候，盤子裡會有很多水。需要倒掉所有的水，然後把薑絲和大蔥鋪在魚身上，淋上蒸好的醬油。不要給醬油和生抽。生抽和生抽不新鮮。蒸醬油味道鮮美，不要吝嗇。

將蒸好的魚放入醬油中，鍋中放少許油。當油熱時，將其倒在魚上。清蒸魚就做好瞭。為瞭美觀起見，還可以加一些紅辣椒片、胡蘿卜片等。這道菜不僅容易做，而且味道也很好，可以嗎？

上一篇：嫂子網上學的手藝，面糊放鏟子上用筷子一根一根的撥，就成面條瞭

下一篇：蒸雞蛋隻加水？10個人9個錯，難怪雞蛋越蒸越腥，孩子不願意吃！

蒸魚時放“生抽”還是“醬油”，很多人放錯瞭，難怪不好吃！

相关内容

热门资讯