原來保存生薑這麼簡單，分享這3種方法，不長芽不幹癟易存放_美食料理

搞笑开心人

2023-04-12 12:44:38

生薑在生活中是最常見，烹飪中最需要的食材，做一些葷菜就需要生薑來去腥增鮮，包餃子，燉湯，都是需要的，所以會經常買多，那怎樣保存生薑，才不容易腐爛發芽呢，今天就分享這3種方法不長芽不幹癟易存放，快來一起看看吧。

一、紙盒子存放法

1、首先找個紙盒子，然後把底部封嚴實，再鋪個廚房紙巾，鋪到箱子底部。

2、然後撒上一層小蘇打，然後把生薑鋪到箱子底部。

3、如果買的生薑多，可以再墊上一層報紙，再灑上一層小蘇打，再鋪上生薑，如此反復，直到我們箱子填滿，就可以鋪上報紙。

4、合上箱子，用膠帶封口。把整個箱子密封起來，把它放到陰涼通風處保存。

二、白酒儲存法

1、把生薑放到碗裡，撒上食鹽，加清水，浸泡十分鐘，撈出，用吸油紙把生薑表面水分擦幹

2、接著準備一瓶白酒，準備一個小碗，倒入白酒。在準備刷子蘸取白酒，均勻的塗抹在生薑的表面特別是接口處。

3、生薑全部都刷上白酒之後裝入一個盤子中，放到陰涼通風的地方晾幹半個小時以後。

4、生薑表面沒有水分瞭，接著拿出保鮮膜，把生薑包裹起來。一邊包裹一邊把裡面的空氣擠出來。

5、都包好瞭，裝到一個密封罐裡邊。放到陰涼通風處或者是放到冰箱裡儲存都可以的。

三、食鹽儲存法

1、先把生薑清洗幹凈，然後切成薄片。

2、準備一個保鮮盒，加入少許的高度白酒。蓋上蓋子，把保鮮盒晃一晃。

3、然後倒掉盒子裡白酒，再把生薑片放起來，加入適量的食鹽。

4、攪拌均勻，蓋上蓋子密封起來，這樣保存的生薑就是一年後取出來依然可以使用哦。

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