
先發個瓜吃
我昨天晚上調瞭一杯Zombie
喝瞭兩口就有點喝不下去瞭
不是口感 是確實有點燒
後來分出半杯兌橙汁菠蘿汁
才喝下去 確實有勁
(估計我酒加多瞭)
Zombie
由於名字的原因
很多人不敢點
但其實沒事 放心點
很多酒吧做的都是變種的配方
(不會調的太烈)
為瞭躲坑
因人而異啊 可以跟酒保說一聲
烈一點 酸或甜一點 就懂瞭
這款酒是有後勁的
約等於1.5杯長島冰茶
裡面糖漿多 果汁多 導致
喝的快 醉的快 還不知不覺

僵屍雞尾酒的傳說
故事的主角是一名成功的美國商人,名叫Donn Beach,在好萊塢擁有一傢名為“Don the Beachcomber”的餐廳。1934年某一天的下午,Donn Beach的一位好友要從洛杉磯飛往舊金山,臨行前Donn Beach邀請他在餐廳吃飯,並特意新調瞭一款雞尾酒給他品嘗。那位好友連喝三杯之後幾乎酩酊大醉,最後被抬著送上瞭飛機。幾天後朋友回訪,告知Donn Beach說“我在飛機上感覺自己已經變成瞭喪屍”,“Zombie”雞尾酒由此得名。這個故事迅速流傳開來,在1939年的紐約世界博覽會上,“Zombie”名聲大噪,一舉進入世界知名雞尾酒的行列。

Zombie是Tiki雞尾酒鼻祖Donn Beach的發明。這傢夥視自己的配方如商業機密,他想盡辦法來保護他的配方,據說他會把原料混合起來,放在不同的瓶子裡,並隻做編號來區分它們,而不給它們命名,以防有人根據名字猜到什麼。而且,他還經常換配方。所以,你現在不可能喝到一杯絕對原汁原味的Zombie,除非Donn變成僵屍給你調一杯。這杯酒以強有力的烈度和毫無烈酒征兆的口感迷倒瞭眾多酒客,因為果香濃鬱,熱帶果汁很好地與朗姆酒結合,完美掩蓋瞭酒的烈,很容易會超量,在Donn的酒吧,每個人隻限喝兩杯。

Zombie到底是什麼?我認為隻要你制作一杯Tiki風格的,以果汁掩蓋住高酒精的長飲雞尾酒,酸甜好喝,入口沒有烈酒的明顯痕跡,那就是一杯Zombie。

一杯僵屍是純粹的,高級的,帶有欺騙性的,如果別人覺得你做得對或者不對,你不用太和他計較。就給他多做幾杯,151多放一點,讓他知道知道,死生大權在誰手裡。

至今流傳下來,大傢比較認同的「"僵屍"原始酒譜」卻有兩個版本,一派是當代蒂奇大師——畢區龐貝瑞(Beachbum Berry)所信奉的酒譜:



另外一派則是人稱雞尾酒博士的泰德黑格(Ted Haigh)的版本



