四川美食搜索｜4張桌子隻賣一鍋“怪豆花” 連續17年排隊不斷_美食料理

四川美食搜索｜4張桌子隻賣一鍋“怪豆花” 連續17年排隊不斷

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2023-04-12 14:00:50

四川美食搜索｜4張桌子隻賣一鍋“怪豆花” 連續17年排隊不斷

2023-04-11 20:41·封面新聞

成都美食精髓有一半都在蒼蠅館子！今天這傢在玉林巷路口的“怪豆花”開瞭17年，店裡4張桌子，隻賣貴州豆花火鍋，可一到飯點，排隊的小年輕依然坐滿瞭街邊。所謂“怪豆花”便是將肉末包入豆花中，肉汁香與豆汁香融合，讓人既不會覺得豆花口感太寡淡，也不會覺得肉末口感過於油膩。一鍋正宗酸湯底，是任何菜品的萬能搭配。封面記者顏佳王清

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