淄博燒烤刷屏 “靈魂吃法”的三位一體讓你欲罷不能
淄博熱搜反反復復，高居不下！
你被各種淄博燒烤刷屏瞭嗎？
“靈魂吃法”的“小串+餅+蔥”三位一體讓眾多網友欲罷不能，也讓淄博在各大網絡平臺上爆火。
山東淄博燒烤“出圈”的速度很快，社交媒體平臺熱搜上經常出現“學生團隊組團到淄博吃燒烤；燒烤店門口老板喊話沒有位置瞭”等話題。火車站的人群絡繹不絕，排在燒烤店前，顯示出淄博燒烤的熱度。
有網友將民族歌曲《子莫格尼》改編為淄博燒烤之歌。聽聽這句話，“淄博，吃烤肉，坐車去淄博……”，歌曲中的諧音可以和淄博燒烤在爆火上重復。可是淄博燒烤的魅力在哪裡，為什麼從山東冒出來瞭？
淄博是山東美食的故鄉，也是魯菜重要的發源地。和其他燒烤不一樣的是，淄博是先上火再上肉，每桌送一個小爐子，等爐子熱瞭，服務員會端著你點的羊肉串、牛肉串、五花肉串牛板筋、雞翅膀來，大多都是七八熟的烤熟的，需要自己繼續烤熟。
這次淄博成功的“出圈”離不開年輕人，燒烤抓住瞭年輕人的胃，年輕人也把不斷升溫的“人氣”帶進瞭這座城市。在這爆火的背後，我們需要冷靜思考一下，要想讓淄博燒烤的“火”越燒越旺，就必須抓住發展機遇，反思美食引領城市旅遊，交通，人文等深刻啟迪，使得這場“火”燃燒的足夠大，足夠長。
隨著淄博燒烤的流行，為瞭讓淄博的燒烤“火”越燒越旺，政府部門和淄博的各個商傢都迅速做出瞭反應。
淄博政府出臺瞭一系列政策措施，打出一套套組合拳，準確把握遊客群體的實際需求，為遊客提供多維的便利，顯示出城市的濃厚熱情和真誠，提升瞭城市口碑，也增強瞭城市的吸引力和競爭力。確保全國遊客“吃飽瞭，玩得開心瞭，走的舒服瞭”。
從燒烤地圖的發佈，到燒烤大巴的開通；從舉辦燒烤節，到以燒烤為主題策劃文旅活動。淄博牢牢抓住瞭這股潮流給城市發展帶來的無限機遇。
從到淄博火車站的那一刻起，遊客就感受到瞭“好客山東”的熱情。下瞭火車，各種路標指引，提供“車接車送”服務，著名的“人才金政”50條旨在讓大學生瞭解淄博並留在淄博。
近日，一燒烤店老板娘現場將傢鄉的人文歷史和美食介紹給顧客，使遊客深刻體驗淄博之美。 從歷史悠久的古城到青春時尚的城市，燒烤不僅吸引瞭淄博遊客的目光，更是把淄博的風土人情留在瞭每個人心中。
烤串上桌後，客戶必須自行處理。也讓食客的參與感倍增，淄博除瞭拴住遊客的胃，還俘獲瞭遊客的心。眾多美食博主紛紛前往淄博打卡，並稱贊：“淄博是憑良心做生意的。”
“天下太大，我想看一眼”。前提是給瞭“我”一個去的理由。如今，文旅消費者對品質化、特色化和場景性的產品和內容越來越偏愛，往往比起旅途中的風景，很多人更看重旅途中的感受。淄博燒烤和大明湖超然樓，盡管受到網紅經濟的影響，但真正讓它保持熱度的是對配套服務的快速跟進和當地的態度使然。