減肥必吃的涼拌菜—涼拌豆腐絲，多吃不長胖_美食料理

青瓜来说游戏

2023-04-12 16:00:45

夏天氣溫越升越高，經常聽到有人為吃飯發愁，一方面不想在廚房裡揮汗如雨，另一方面又要考慮身體所需。尤其是看到油膩的食物，似乎也提不起多大的興趣，想要在夏天裡吃出清爽醒胃的感覺，涼拌菜當然是首選。

而白色豆腐絲搭配上黃色的胡蘿卜絲和綠色香菜，色彩十分鮮艷，看上去就很誘人。品嘗上一口，那濃濃的豆香味，任誰都無法拒絕。

【所需材料】

豆腐皮2張、胡蘿卜半根、香菜3顆、鹽1克、雞精1克、味極鮮2勺、白醋1勺、料油（洋蔥，生薑，花椒，八角，）、蒜3瓣、食用堿面1克

【方法步驟】

1、豆腐皮開水煮一下，放一點鹽和堿面

2、胡蘿卜絲斷生

3、豆腐皮切絲，加入焯水的胡蘿卜，放入蒜末，鹽，味極鮮

4、香菜洗幹凈切段

5、鍋中放入玉米油，加入洋蔥，薑，花椒，八角炸香。撈出料，油趁熱澆在蒜末上，放入香菜，加入白醋，攪拌均勻

6、減肥，低脂好吃，蛋白質豐富