這些東西常被忽略，很多人都扔掉，竟然藥用價值這麼大，還能抗癌_美食料理

小小谈美食

2023-04-13 10:05:59

癌癥是日常生活中比較常見的疾病。有很多種。目前尚無有效的治療方法，隻能做好護理工作。那麼哪些容易被忽視的食物可以抗癌呢？日常抗癌食物吃什麼最好？日常生活中常見的抗癌食物有很多。下面就讓我們詳細瞭解一下這些抗癌食物以及其他需要註意的事項吧。

1、茄子皮

很多人吃茄子喜歡去皮，但是建議茄子不要去皮。它的價值在於它的皮膚。茄子皮含有B族維生素，能幫助維生素C代謝。研究發現，茄子皮的抗癌活性最強，甚至超過抗癌藥物幹擾素。

2.魚鱗

營養學傢發現，魚鱗中含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸和多種礦物質，尤其是鈣和磷，是保健特品。能提高人的記憶力，延緩腦細胞的衰老，預防高血壓和心臟病。此外，經常食用魚鱗還可以預防小兒佝僂病、老人骨質疏松和骨折。

3.剩下的豆腐

膳食纖維、鈣等營養素含量高、熱量低、脂肪少，是抗癌、通便、降脂、降糖、減肥的新原料。吃煎餅前，可以加入蛋清、面粉、蔥花和香料拌勻。它對於預防血液粘度增加、高血壓、動脈粥樣硬化、缺血性心臟病、中風和腸癌非常有益。

你現在還想扔嗎