這種餃子餡百吃不厭，清爽多汁，2元一斤，夏天吃最合適不過
小小谈美食
2023-04-13 10:17:50
這種餃子盒吃起來不膩，清爽多汁，2元一盒，最適合夏天吃。
夏天高溫，特別是中午，熱得連饅頭都不想吃。還有一點就是不想去廚房。廚房一般都沒有風扇，也沒有空調，整個人一邊做飯一邊做飯的感覺就像在洗澡。煮熟後，需要很長時間才能食用。所以，當我們不想吃饅頭，不想下廚房的時候，我們就可以包一米一菜的餃子，填飽肚子，節省下廚房的時間。
沒有什麼比餃子更好的瞭。我們北方人特別在各種慶祝活動或聚會中制作sambusa。我傢很愛吃餃子，所以我們一般每周包一次餃子。一個餃子好不好，取決於餃子的餡。炎炎夏日應該補什麼蔥？時令蔬菜是最好的，所以泡菜本身就很清淡。包餃子的時候也很好吃，清淡不油膩。目前黃瓜每條2元。快成熟瞭，所以價格比較便宜，夏天吃這個餃子比較合適。
【沙巴黃瓜】
配料表：黃瓜、肉碎、薑、鹽、醬油、花椒、花椒粉、面粉、水
第一步：將黃瓜洗凈，切成薄片或切碎。薑切末。
第二步：將切好的黃瓜放入大碗中，撒上適量的鹽醃制一會，至黃瓜瀝幹，然後瀝幹水分，將黃瓜的水分擠出。
第三步：將適量的食用油倒入黃瓜中，拌勻，倒入適量的肉餡，撒上薑片，倒入適量的醬油、花椒粉、食鹽，朝一個方向攪拌均勻後放入冰箱醃制10分鐘。
第四步：準備一個小盆，倒入適量的面粉和水，拌成絮狀，揉成團。
第五步：將面團揉成長條，切成大小均勻的餃子，繼續搟成餃子皮。
第六步：取適量的餃子放入餃子盒中，揉捏用力，鍋中加入冷水燒開，放入餃子，再次煮至餃子膨脹繼續煮。服務
第一次給黃瓜放鹽，這是為瞭把黃瓜裡的水分逼出來，不然後面水分太多瞭，包不住瞭。第二種鹽是用來調味的。
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