南瓜應該怎麼吃？超好吃3種南瓜做法，每周在傢做，根本吃不夠！
蜜本南瓜、黃狼南瓜、大磨盤南瓜、小磨盤南瓜、甘栗王、紅栗王、砍瓜……萬萬沒想到，僅大中國，南瓜就有這麼多品種。
好吃的南瓜做法更是數不勝數！今天小甘就來介紹南瓜的三種好吃做法。
椰香南瓜餅
南瓜餅真的是色香味俱全的一道中式甜品，再放入一點椰蓉，滿滿的椰香味搭配紅糖食用充滿寵愛感，外面酥脆裡面Q彈真的是大愛啊！
吃一塊還覺得不夠，吃兩塊意猶未盡……滿滿的一口填進胃裡，讓你發現盡是椰絲的甜蜜
南瓜150克、糯米粉145克、紅糖35克、椰蓉20克、面包糠適量、食用油
1、南瓜去皮洗凈切片，蒸熟後搗成泥。
2、將糯米粉放入泥中和成光滑的面團，和好的面團分成等份。
3、將純正紅糖和椰蓉混合均勻。
4、分好的面團用手揉搓成光滑的小面團，然後用手壓成厚度半厘米面餅，放入適量餡料捏緊面皮交和處，揉成圓再稍稍壓扁成厚度一厘米的面餅，然後放入面包糠中均勻的裹上面包糠。
5、鍋中入油（油量可以沒過南瓜餅）大火燒熱，油的熱度可以用筷子試。筷子入油後周邊有小氣泡冒出就可以啦，轉小火放入南瓜餅小火炸制一面金黃後翻面，炸至到分鐘。（具體時間可根據南瓜餅厚度和火候酌情處理）
南瓜發糕
南瓜泥300克、面粉250克、雙碳白砂糖30克、牛奶90ml、酵母3克、紅棗幾顆
1.南瓜去皮去籽，切薄片上鍋蒸熟。然後取出搗成南瓜泥放涼。
3.發酵好的面糊攪拌一下排氣。
4.準備6寸模具，內壁擦一層薄薄的油，把南瓜糊倒入模具中，蓋上蓋子再發酵10分鐘。
5.紅棗切小粒，放在發好的南瓜糊上，蓋上保鮮膜，冷水上鍋蒸45分鐘左右即可。
6.時間一到出鍋，稍涼脫模切塊享用吧。
南瓜香甜派
【派皮】低筋粉125克，雙碳白砂糖30克，黃油50克，蛋黃2個
【派餡】蒸熟的南瓜250克，雞蛋1個，淡奶油80克，雙碳白砂糖30克
【裝飾】椰蓉適量
1、將細砂糖加入黃油，再加入過篩的低筋粉。戴手套把它們混合均勻，再搓成粗粒。
2、加入兩個蛋黃，用手揉成均勻面團，把面團用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏松弛30分鐘。
3、把面團從冰箱拿出來，用搟面杖搟開成0.5厘米的面片。把面片放入派盤，邊緣和底部用手壓實，再用叉子在底部插一些小洞，防止烘烤時鼓起。
4、派皮放入預熱好的風爐150度烤10分鐘。烘烤的過程我們可以把南瓜和細砂糖以及雞蛋，淡奶油放入破壁機，高速攪打一分鐘。
5、把派皮取出倒入南瓜餡，150度繼續烤20分鐘，火力時間根據自己烤箱。
6、烤到派餡凝固即可，取出放涼，然後放冰箱冷藏。
7、第二天撒上椰蓉裝飾，脫模即可
