糖友食譜——酸辣檸檬蝦

掌护医疗

2023-04-13 12:03:00

STEP 1：材料準備

STEP 2：做菜步驟

❶. 基圍蝦1斤，檸檬半個，小米椒、陳醋、香油、蠅油、生抽、香菜、蒜、熟白芝麻等

❷. 將基圍蝦去蝦線，加薑蔥放鍋中焯水再過一遍冷白開後去蝦殼，置於盤中;往蝦中加入蒜末、洋蔥、小米辣、檸檬片、香菜，再依據自身口味加入 (糖友建議少量) 生抽、蠔油、陳醋、適量鹽等調料，抓拌均勻， (也可放冰箱1小時後再拿出)，清爽解膩入味~

營養價值

酸辣檸檬蝦滑是一道非常受歡迎的菜,口感滑爽、Q彈，健康低脂高蛋白！基圍蝦含有牛磺酸、蝦青素和幾種重要的氨基酸，其營養元素更易被人體吸收，具有調節神經系統、改善代謝綜合征、補充營養、延緩衰老、調節血壓血脂等功效。檸檬富含維生素C和鈣、磷等多種微量元素，能夠提高人體免疫力，同時具有生津、解暑、開胃的功效。

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糖友食譜——酸辣檸檬蝦

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