酸辣涼面，夏天最懶人做法，開胃又好吃，連吃三碗才過癮！_美食料理

小葛说花草

2023-04-13 12:04:32

酸辣涼面，夏天最懶的做法，讓人垂涎欲滴的美味，連吃三碗都可以過癮！

天氣太熱瞭，35-38度，不知道小夥伴們，是這樣的嗎？那麼，在傢做最懶人版的酸辣涼面吧。做法簡單又好吃。它可以在5分鐘內準備好。廢話不多說，下面開始操作。

【酸辣冷面】

配料表：面條、辣椒小米、黃瓜、豆芽、鹽、蒜末、普丁、不加醬油、大蔥、香菜、水煮花生

【實踐】

1.將黃瓜切碎，將辣小米切碎。豆芽用水焯1分鐘，撈出備用。

2.開始煮面條。鍋內多加水和少許植物油，防止面條粘連；少許鹽會降低口感，讓面條更有嚼勁。水開後，攤開放入面條，輕輕攪拌，防止面條粘在一起，待水再次沸騰後，倒入少許水，煮至面條中心有一個白色的小心，表示面條快熟瞭，關火。上面時，面條煮熟瞭。將面條取出放入冷開水中焯一下，然後撈出放入碗中。

3、加入剁碎的黃瓜絲、豆芽、辣椒小米、蔥花、蒜末、香菜、無添加醬油、普丁、煮好的花生米，拌勻即成。

酸辣涼面，夏天最懶的做法，讓人垂涎欲滴的美味，連吃三碗都可以過癮！