導語:轉眼到瞭暮春時節,北方的天氣也越發燥熱,這個時候人們最易上火得病,更應該少吃點大魚大肉,多喝點湯。
今天就為大傢分享6道營養美味的湯品,清淡可口,營養豐富,既能滋補身體,又能補充水分,一周喝上2、3次,身體更強健!
橄欖蘿卜脊骨湯

橄欖蘿卜脊骨湯能滋陰,潤肺,還可以幫助消化,緩解喉嚨腫痛、口臭、幹咳等有一定效果,蘿卜理氣橄欖解毒,所以既美味又健康,是春季適宜的滋潤養生靚湯。
【材料】白蘿卜500克,橄欖100克,脊骨300克,生薑5片。
【做法】
1.青皮蘿卜和胡蘿卜去皮,切成塊狀洗凈,橄欖洗凈。
2.脊骨洗凈,冷水下鍋煮沸後再沸滾1分鐘,撈出後沖洗幹凈,再加水約1.5毫升,煮開
3.加入所有材料大火燒開,轉小火熬煮2小時,加鹽調味即可。
青菜蘑菇蛋湯

春季幹燥容易起皮屑,多吃青菜補充維生素和礦物質能有很好的補水效果,蟹味菇營養豐富,肉質肥厚脆嫩,有很好的健脾開胃的作用,對於食欲不佳的人來說,也是不可多得的開胃食品。
【材料】菠菜、雞蛋、蘑菇、蔥、鹽、味精
【做法】
1.炒鍋油爆香蔥花,倒入水煮沸
2.先倒入蘑菇去煮一下,大約3分鐘再放葉子
3.再把攪拌均勻的雞蛋液加入,然後少許味精或雞精。
紅棗銀耳枸杞湯

春季食用這道湯,女人們補氣養血,美容養顏,更加漂亮靚麗。孩子們喝一些,可以緩解眼疲勞,提高視力,愛護眼睛。老人們喝一些,增強體質,抵抗病毒,緩解秋乏秋困。
【材料】大棗3-5個,枸杞幾個,銀耳一些,冰糖適量
【做法】
1.用溫水將幹銀耳泡軟,然後清洗一下,除去上面的雜質,然後清洗,撕成小片,備用。
2.大棗清洗一下,剝開,去掉核,枸杞用水沖洗一下,備用。
3.燉鍋裡加入清水,放進銀耳,大棗,大火來煮,煮沸後,轉小火,加入冰糖慢煮
4.食材都煮爛瞭即可,起鍋前加入枸杞就可以食用瞭
冬瓜海帶湯

愛女子常喝一些,可以潤腸通便,漂亮修身,美容養顏。老年人群喝一些,可以清理肺毒,排出腎毒,對於春季咳嗽也有一定的幫助作用。老年人群常見的心血管疾病也有愛護作用。
【材料】冬瓜一塊,海帶一塊,胡椒粉,鹽,香油
【做法】
1.冬瓜去皮,清洗,切薄片,備用。
2.海帶如果是幹的,用熱水泡軟,清洗,切成小片。
3.燉鍋裡加入清水,放進冬瓜片,海帶,大火煮沸
4.然後轉小火,慢煮,食材煮爛瞭,起鍋前,加入鹽,胡椒粉,一點香油即可
木瓜花生排骨湯

花生和木瓜搭配排骨一起煮湯,春季食用,女子們皮膚更加的好,身材更加完美。老人們食用,身體滋養的好,還可以清燥解熱。小孩們食用可以強身健體,長個子。
【材料】木瓜一個,花生一些,排骨1斤,鹽, 胡椒粉
【做法】
1.排骨切好,放進水裡浸泡,除去上面的血水或者雜質,多沖洗幾遍,備用。
2.木瓜去皮,剝開,去掉裡面的籽,切塊,備用。
3.花生用水沖洗一下,備用。
4.燉鍋裡加入清水,放進排骨,花生,大火來煮,
5煮沸後,轉小火,放進木瓜,待食材煮爛瞭即可,起鍋前加入鹽,胡椒粉