有哪些中國本土葡萄酒生產商？_美食料理

有哪些中國本土葡萄酒生產商？

豪迈人生

2023-04-13 13:21:44

根據最近的考古發現，中國葡萄酒生產的歷史已經被改寫，現在已知它可以追溯到9000多年前。今天雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享經驗並不是釀造優質葡萄酒的唯一因素，與其他葡萄酒生產國相比，中國仍處於那些享有盛名和傳統的國傢與新興國傢之間。雖然如此，這並不會阻止中國本土葡萄酒生產商走向國際市場，他們吸引著全世界的目光。

中國山西主要葡萄品種:霞多麗、赤霞珠、品麗珠、梅洛、雷司令、陳寧白朗等。山西自古以酒聞名。該地區以高原為主要地形，黃土具有良好的土壤排水性能，出產風味獨特的葡萄酒。山西享譽國際的葡萄酒釀造廠格雷斯葡萄園，極大地促進瞭該地區的發展，繼其成功之後，許多其他規模較小的葡萄園也展現出瞭光明的未來。這一陣營的領導者顯然是訾榮酒莊，它以波爾多的釀酒師讓·克勞德·貝魯埃特為顧問。

雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒繼續分享到中國雲南主要葡萄品種:玫瑰蜂蜜，赤霞珠，霞多麗等。雲南氣候適宜，陽光充足，是種植葡萄的理想地點。但它的田地像夜空中的星星一樣分散在整個地區，很難在那裡建立大規模的葡萄園。該地區更適合生產特色葡萄酒，因此備受國際關註。酩悅·軒尼詩-路易·威登旗下的傲雲葡萄園就坐落在這裡，迪奎姆酒莊和白葡萄酒釀造商Pierre Lurton也表示有興趣在這裡投資。

中國新疆主要葡萄品種:赤霞珠，蛇龍珠，梅洛，霞多麗，意大利雷司令，沙佩拉維，Rkatsiteli等。在這份中國釀酒商的榜單中，新疆是一支正在崛起的力量，實力不容否認。該地區的降雨稀少、強烈的陽光、極端的晝夜溫差和充足的水源等因素都有助於其獨特的釀酒葡萄。通過絲綢之路傳入新疆的格魯吉亞紅蜂蜜和白羽毛等配料，一定會有助於新疆葡萄酒更上一層樓。以上來自雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享，歡迎大傢溝通交流。

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