“天價白酒”體驗店亮相成都，聽花酒提升品牌與酒體價值
因“天價白酒”引發白酒市場廣泛討論的聽花酒，正以更直接的方式向外界展示品牌創新價值與產品形象。第108屆全國糖酒商品交易會（以下簡稱“糖酒會”）前夕，聽花酒成都體驗店開門迎客，並通過舉辦一系列現場品鑒活動，讓消費者深度體驗聽花酒的產品風味及品牌內涵。
聽花酒成都體驗店內景。 企業供圖
高標準門店展示品牌新形象
位於成都市武侯區人民南路四段46號的聽花酒成都體驗店，面積超過500平方米，門店分為文化展示區、產品展示區、品鑒區以及洽談區四部分。
文化展示區展示瞭聽花酒品牌背後的技術基因。在這裡參觀者能看到聽花酒首席科學傢、 聽花酒總設計師的詳細介紹，同時瞭解聽花酒團隊中諾貝爾獎科學傢的相關訊息。產品展示區目前展示瞭四款產品，即醬香風格聽花酒精品裝與標準裝和濃香風格聽花酒精品裝與標準裝。 標準裝產品價格為5860元/瓶，精品裝產品價格58600元/瓶，在這裡可以瞭解到聽花酒被稱為“天價白酒”的原因。
在品鑒區，消費者能直接感受聽花酒提出的“五步五感”體驗法。據聽花酒方面介紹，“五步五感”是指“聽酒花”“觀酒淚”“聞空杯”“燒酒液”“品味道”五大步驟，讓消費者從聽覺、視覺、嗅覺、味覺、觸覺的不同角度全方位感受聽花酒的產品品質。
聽花酒相關負責人表示，“通過在目標城市設立產品形象店、可激發員工和優秀經銷商的潛力有效提升業績。”此次成都體驗店選擇在糖酒會期間亮相，在業界看來也是聽花酒提升體驗店知名度，增加品牌影響力的必然選擇。事實上，聽花酒成都體驗店在此次糖酒會期間，針對目標客群開展瞭一系列品鑒活動，並以其產品陳列和門店設計，給人意想不到的“驚喜”。
從品牌到酒體價值飛速提升
聽花酒成都體驗店隻是一個開始。據聽花酒相關負責人介紹，在目標城市設立產品體驗店，是聽花酒早已制定的經營計劃，未來也是聽花酒的重要戰略佈局之一。通過體驗店這種形式，消費者能夠獲得更有儀式感、更深度、更全方位的體驗。該負責人同時透露，位於成都市錦江區新光華街7號的另一體驗店也在籌備中。
在業內人士看來，隨著更多聽花酒體驗店落地，聽花酒的品牌價值有望得到進一步提升，同時產品力、品牌力的潛能也將進一步釋放。
事實上，近年來聽花酒發力的方向不僅是品牌價值，還包括最為核心的酒體價值。2023年年初，聽花酒提出的“醬香PLUS”升級跨代概念引發行業關註，聽花酒還邀請兩位諾貝爾獎得主作為首席科學傢加入聽花酒的研發團隊中。聽花酒方面認為，重量級科學傢能夠幫助聽花酒實現風味口感的更高目標和飲用價值的創新。
聽花酒相關負責人介紹，聽花酒運用減害增益工藝，對原料老酒進行瞭再釀，因此在醬香型原料老酒基礎上，增加29種細分香氣和生津、穿透力、隱含涼感3個口感維度，對41種細分風味進行優化提升，升級後的風味口感，能讓消費者有前所未有的體驗。
值得註意的是，上述兩位重量級科學傢還將帶領聽花酒深入研究白酒飲用對身體的影響，進而優化白酒釀造工藝。
聽花酒的創新之舉，以及與重量級科學傢共同在白酒釀造工藝上進行的探索，讓聽花酒在海外舞臺亮相時也獲得關註。2022年，聽花酒受邀赴新加坡參加2022商業與慈善國際論壇，向世界展現中國白酒守正創新的魄力與魅力。業內人士評價，聽花酒全面構築技術優勢進行白酒價值創新，這正是當下中國白酒高質量發展所需。
文/薛晨
編輯 祝鳳嵐
校對 王心