立夏後，寧可不吃肉也要吃這種時令菜，低脂高維C，精神過夏天
我認為世間唯美食不可辜負，能品嘗到直擊心靈的各種無上美味更是人生的一大幸事，因此發現美食、品嘗美食、制作美食和分享美食是我人生的一大樂事。今天我又來和大傢分享美食啦！
立夏後，寧可不吃肉也要吃這種時令菜，低脂高維C，精神過夏天！
夏天來瞭，菜市場裡面的蔬菜的種類明顯多瞭起來，可以看到很多夏天的應季蔬菜，土豆也是其中一種。我以前一直以為土豆是冬天的應季蔬菜，但是這幾天逛菜市場的時候發現有特別多的土豆，而且十分新鮮，很明顯能看出這些土豆都是剛從地裡挖出來的，問瞭一個賣土豆的老板才知道土豆是春末夏初大量上市的蔬菜。因土豆大量上市，價格就便宜，有一天遇到土豆打特價，才九毛九一斤，這個價格可以說是我見過的歷史最低價，再加上土豆的營養價值非常高，是一種低脂高維C的食物，有健脾養胃的作用，我就像撿到寶瞭一樣，一次性買瞭二十斤，這幾天用土豆琢磨出瞭很多美食，怎麼吃都不膩。立夏後，遇到它別不懂吃，健脾養胃，美味又滋補，別錯過。
我在5月4日的小作文裡面和大傢分享瞭土豆煎餅，不知道大傢有嘗試過瞭嗎？如果沒試過，可以試一試哦！今天來分享土豆的另一種創意吃法--孜然香菜土豆丁，將土豆去皮切丁後煎熟，再和幾種調料拌勻，放涼後拌香菜即可，外皮焦香，內裡軟糯，香辣過癮，比燒烤好吃多瞭，比肉更香，用老媽的話來說，好吃的可以去擺攤瞭！下面來分享詳細做法，愛吃美食的朋友不要錯過喲！
【孜然香菜土豆丁】
所需食材：土豆3個，香菜2棵，孜然粒一勺，辣椒粉一勺，白芝麻一勺，老抽一勺，雞精半勺，花生油適量。
第一步：準備2棵香菜，去掉香菜的黃葉和根須，後用清水清洗幹凈，再切成段備用。
第二步，將土豆表皮的泥沙清洗幹凈，後用削皮刀削去土豆皮，然後切成土豆丁，將土豆丁放入清水中，清洗2遍，洗去土豆丁表皮的淀粉，瀝幹水分備用。#土豆#
第三步：鍋清洗幹凈，燒幹水分，倒入適量的花生油燒熱，再倒入土豆丁，小火將土豆丁煎成金黃軟糯，大約煎五分鐘。
第四步：向鍋中均勻撒入一勺孜然粒、一勺辣椒粉、一勺白芝麻和半勺雞精，再加入一勺老抽，用鍋鏟拌均勻，即可關火。
第五步：等土豆放涼後，向鍋中放入香菜段，再用鍋鏟拌均勻，孜然香菜土豆丁就做好瞭。
第六步，將做好的孜然香菜土豆丁裝盤上桌，就可以開吃啦！
我是美味直擊心靈，願和大傢分享能直擊心靈的各種無上美味，不負世間的美食。如果大傢喜歡我的分享，歡迎關註“美味直擊心靈”，更多的美食和大傢分享哦！感謝大傢的點贊、收藏、評論和轉發！
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