腦萎縮情況——生活中的飲食_美食料理

生活菲快云

2023-04-13 18:02:37

核桃黑芝麻

材料：核桃仁10克、黑芝麻25克、白面5克、食用油2克。

做法：首先把白面加油炒熟，再把核桃仁和黑芝麻炒焦，食用時用沸水沖調成糊狀即可。有健腦、補腎、養心等功效。

山楂枸杞茶

材料：山楂15克、枸杞15克、水適量。

做法：把山楂和枸杞一起放入茶壺中，加入適量的沸水浸泡60分鐘，頻頻飲用即可。有健腦、益腎等功效，適合智力減退、記憶力下降的腦萎縮患者。

冬菇魚頭湯

材料：鯉魚頭1個、冬菇20克、蔥2克、生薑5克、調味品適量。

做法：把用蔥、生薑、調味品醃制好的魚頭和冬菇一起放入鍋中，再加入清水2000毫升，鹽適量，用大火燒開後，改為小火蒸熟即可。有健腦、明目、益智等功效，適用於有失眠、視物模糊、癡呆等癥狀的腦萎縮患者。

黨參黃芪鴨湯

材料：黨參25克、黃芪25克、山藥35克、老鴨子500克、清水適量。

做法：把上述食材一起放入煲湯鍋中，再加入適量的清水，用大火煮沸後改為小火煲40分鐘，再加入調味品既可以。有健脾益肺、利尿、抗衰老等功效，腦萎縮患者經常食用，可以有效改善病情，幫助機體恢復。

生醃茄子

材料：茄子200克、鹽5克、醋、醬油、香油各一小勺。

做法：把茄子洗凈切絲，用鹽、醋、精油醃制30分鐘，在加入少量香油拌勻既可以。茄子性寒、味甘。有活血化瘀、保護心血管等功效;茄子中富含的維生素P可以增加人體微血管的抵抗力。腦萎縮患者可以多吃。