它倆天生是絕配！成本不到10塊錢，家有蒸鍋就能做，一擀一卷就搞定！ _美食料理

admin

2021-09-13 13:47:07

在我國的眾多糕點餡料當中，紅豆的地位絕對是舉足輕重的！尤其是與糯米的相互結合，更是在全國各地佔據了傳統糕點界的半壁江山！

By豆果美食達人茹絮

在愛吃紅豆的江南人手中，紅豆和糯米衍生出的美食數不勝數！紅豆、糯米加上艾草，誕生了青團；糯米包裹著豆沙，煮成湯圓，再來上紅豆沙粉，就是上海人最愛的擂沙圓！

By豆果美食達人嗨早安美食

來到北方，人們同樣喜歡這樣的組合。天津"三絕"之一的耳朵眼炸糕就是其中的經典。傳統的東北粘豆包是用大黃米做皮，大芸豆做餡，後來隨著時間的推演，裡面也換成赤小豆做的豆沙餡。

By豆果美食達人幸福de眼淚愛美食

不過今天，小果兒要給大家介紹的這到小糕點，是將糯米面卷上紅豆沙，撒上黃豆面製作而成了！沒錯，它就是老北京的代表甜點——驢打滾。

By豆果美食達人美食臺

家庭版的驢打滾方便又簡單！攪一攪，蒸一蒸，卷一卷就能做，老人小孩都愛吃！

-驢打滾-

By豆果美食達人陌上花開txwc

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-食材清單-

糯米粉150克紅豆沙300克

細砂糖30克黃豆粉70克

水170克黃油5克

-做法-

1.糯米粉加牛奶加白糖。

2.攪拌均勻，蓋上保險膜，用牙籤戳洞，蒸鍋上汽蒸二十分鐘。

3. 加入黃油揉勻擀薄。

4.鋪上一層豆沙。

5.卷起來，撒上一層黃豆粉。

6.切塊。

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