都是“烈性酒”，為什麼伏特加是世界硬通貨，白酒隻在中國流行？
說起酒，不知道大傢都愛喝什麼酒？有些人喜歡喝個熱鬧，隻要人多喝什麼都行，有些人喜歡喝一些低濃度的酒，微醺即可，點到為止，還有些人就喜歡喝一些高濃度的白酒，享受這種烈酒的滋味。
不過在中國，高濃度的白酒的市場地位直接是斷層式，是其他酒遠追不上的，可以說中國人是真的比較喜歡喝白酒。那麼放在全球來看呢？在烈酒的全球總產量，我國的白酒就獨占瞭四成，但是白酒份額卻相較極低，隻有8%左右，而且這8%裡面，大部分都是華人購買的。所以說白酒在國際市場這條路上確實不太好走。
大傢還記得尼克松訪華時，喝茅臺的小故事嗎？茅臺可是我國的國酒，但尼克松喝瞭一口之後卻被嗆到，甚至還評價茅臺能給飛機當燃料，可見，即使外國人經常喝烈酒，但也無法接受咱們傳統白酒的烈。
再來說說我國的白酒現狀，雖然白酒市場仍占大頭，但現在的年輕人好像並不買賬，主力軍都是中老年人，年輕人都愛喝國外的一眾烈酒。同樣是烈酒，受眾差別怎麼如此之大？就比如說伏特加，這伏特加與白酒究竟有啥區別？為啥伏特加是世界硬通貨，然而白酒隻在中國流行？接下來，小編將為大傢一一分析。
區別一：釀造工藝不同
伏特加對於原料的要求沒有官方規定，要不就是小麥、黑麥這些谷物，要不就是一些土豆、紅薯等。反觀白酒，是有硬性條件的，隻有高粱、大麥等這些谷物純糧才行。在釀造工藝上，伏特加隻是采用活性炭吸附的方式，對酒進行除雜，而白酒的釀造工藝比較講究，制作工序也都講究火候。
區別三：酒體口感不同
由於伏特加的釀造工藝相當的簡單粗暴，酒體也都極為清澈，但是除雜過後的酒香味比較淡，但是白酒不同，其中有著大量的呈香物質，不少酒類的香味成分甚至高達上千種，而且白酒香氣各有不同，非常豐富。
區別三：品味方式不同
很多人喝伏特加都比較爽快，都是一口幹，很少有人會去細品，可能是因為它口感比較單一，而且底味不明顯，也因此常常拿來作調雞尾酒的基酒。反觀白酒，更加講究細品，口感多層值得一品。
其實造成這兩種酒現在市場地位的原因，最主要的就是現在人的生活方式變瞭。外國人比較隨意，不像中國人品酒那麼有文雅風氣，但可惜現在的大環境就是快，什麼都要求簡便，也怪不得隻有中老年人才比較愛喝白酒。
再者，現在白酒市場行情復雜，還是有不少勾兌酒在存在，許多新手小白不太懂，不小心上當瞭，就覺得是白酒難喝，錯失瞭純糧佳釀，難以感受到白酒的魅力所在。隻要原料工藝都用心，小酒廠也能產出一流口感的白酒，就比如說這3款酒，不知道你喝過沒。
第一款酒：水井坊
此酒作坊已是從元代流傳到現在的老作坊瞭，現在的水井坊也是老品牌瞭，古老的制作工藝加上歷史文化底蘊，質量都是有保證的，此酒味道十分濃香，陳年的酒香縈繞鼻尖，喝起來醇厚協調。
第二款酒 龍泉春
吉林作為糧食生產基地的一分子，那肯定也少不瞭要產好酒。這款酒非常實在，東北黑土地種出來的紅高粱，能夠釀出獨特的北方濃香酒味，口感上喝起來雖然辛辣瞭些，但卻非常香，愛喝這種類型的酒友一定要嘗嘗此酒。
第三款酒：國康1935
此酒也是非常實在，用料是茅臺同款，技術總監也是原茅臺的釀酒負責人，范應華先生從業快40年，釀酒經驗非常豐富，還曾在白酒項目獲得大獎，每一杯酒都經得起考驗。此酒由傳統12987工藝釀造而成，口感非常豐富，5年的窖藏和10年的老酒搭配，喝起來醬香濃鬱，而且回甘明顯。
這款酒的酒質相當好，但價格不過百來元，性價比非常高。包裝很大氣，金色的主色調非常富麗堂皇，有大氣之風，如果不說，根本不會覺得它才百來元，無論是口感還是外觀都很高端，非常值得購入一嘗。
好瞭，今天的分享就到此結束瞭，大傢對於這些烈酒還有什麼其他的看法嗎？歡迎各位在評論區交流討論。