參加別人的酒席,不僅可以分享別人的快樂,還可以吃到美味的席面,真是一舉多得的事情,不過在吃酒席的時候,一定會有隨禮,因為這不僅是人情世故,而且也是人和人情感的催化劑。
天津的李依依最近參加瞭廣東同事的生日宴,她發現廣東這邊人情味很濃,不管是生日還是其他節日,同事都很愛請客吃飯,也不在乎隨禮多少,圖的就是歡樂。這次生日的是她的上級,李依依本來想多隨一點禮,但是看大傢給得最多的才三百,所以也隨群眾給瞭三百開始吃生日餐。

他們吃飯的地方是在漁港的酒樓裡,這邊環境一般,但是很寬敞,而且海鮮都特別新鮮,同事說反正都要吃飯肯定要吃好一點的,所以沒有像平時點白切雞扣肉那些,這一餐基本都是以海鮮為主,讓人吃得盡興。

首先光是蒸的魚就有好幾盤,天津人因為靠海所以也很愛吃海鮮,主打的就是一個鮮字,又有北方人的飲食習慣,喜歡咸鮮的食物。這幾盤魚他都挺喜歡吃。一道是清蒸的海魚,不知道是啥魚,反正特別鮮美,刺多卻不影響魚肉的口感,沒有腥味,清清淡淡很鮮很入味。

然後有這個酸菜煮的魚頭,魚頭切成小塊,主要是方便入口,加瞭芹菜提味,魚頭本身肉質鮮美細膩,沒有什麼刺,吃起來很爽口。還有一條魚也是清蒸的,看著滿滿的魚腩肉就知道有多鮮美。除瞭蒸的之外,還有裹上面粉用鐵鍋來煎的魚,比清蒸要多一份油潤,光吃魚就讓人盡興。

李依依的同事還訂瞭爬爬蝦和炸生蠔,這個爬爬蝦個頭大,基本保留原味,體現瞭海鮮的特點。炸生蠔用的生蠔一個個很肥美,炸到金黃,吃起來外酥裡嫩,是很酥脆的脆漿,外皮酥脆裡面還很肥美鮮嫩,一咬就爆汁,這樣的酥炸生蠔真是無人不喜歡。



同事還點瞭爽口的蔬菜解膩開胃,鹵鵝腸脆口不膩,入口化渣,底下墊著清爽的豆芽,可以中和油膩,這些菜都以清淡為主,雖然和天津人的飲食習慣不同,但是清清淡淡健康養生,李依依還是吃得下。不過看到最後一道菜品,她就尷尬瞭,不知道怎麼下嘴,還質問咋吃。


這是一道生醃,生醃是廣東的特色美食,號稱“潮汕毒藥“,因為它的食材都沒有烹飪,全是新鮮的生的,這一盤內容豐富,有血蛤、蝦、青貝等等,雖然加瞭醬油蒜頭辣椒香菜調味浸泡,吃起來酸酸辣辣很開胃,但是沒有經過高溫烹飪,不知道裡面有沒有戲劇,吃瞭隨時就可以拉肚子。

對這種生的食物,李依依很抗拒,不敢吃,不知道你敢吃嗎?喜歡吃嗎?歡迎在評論區分享討論!(素材源自網絡,如有侵權,聯系刪除)