它是“天然開塞露”，吃一斤勝過10斤香蕉，隨手一煎，鮮香又下飯
許多人上瞭年紀以後，運動量也跟不上，消化功能多多少少地下降到一定程度，哪怕一天隻吃流食，細嚼慢咽也還是會有便秘的可能。
那麼便秘有什麼危害？不要單純地以為隻是影響蹲廁進度，對身體的危害也應該早知道。
人體每天的排便不僅幫助消化，更是幫助帶走體內多餘的垃圾毒素，如果長時間不能排走體內毒素。
就會相繼引來口臭、膚色蠟黃、新陳代謝差，誘發更多並發癥。甚至，有的重度便秘患者，如廁會更辛苦。
需要借助強烈的力氣，這就容易導致血壓的突然升高，犯頭暈惡心等癥狀，提醒：中老年人格外留意。
給大傢介紹一種春季正大量上市的一種蔬菜，被賦予瞭“洗腸草”的稱謂。
內含豐富的膳食纖維，可有效地加速腸道的蠕動，說它是“天然開塞露”都不為過。
這種蔬菜就是韭菜，春季是它最佳的食用季節，價格便宜，保證人人都能吃得起，通便排毒的能力勝過常聽到的香蕉好多倍。
韭菜的做法也非常多，許多人會選擇韭菜炒雞蛋吧，但今天，我們一起看看韭菜搭配香幹，隨手一炒就能很好吃，潤腸通便還開胃。
★★★ 香幹炒韭菜 ★★★
主要食材：一把韭菜段，6片香幹，4顆小米辣，3粒蒜米，一小段蒜苗。
1、清洗幹凈豆幹表面的灰塵，改刀切成大小差不多均勻的條形狀，處理小米辣、蒜米都切成碎粒，將食材一起放在盤子裡等待備用。
2、找出幹凈的鍋，倒入能沒過香幹的清水，香幹直接冷水下鍋，等到水開始沸騰，稍微攪動香幹幾秒鐘後，就能出鍋放在一旁等待下一步。
3、倒出鍋內多餘的水，重新加入少許的食用油，等待油熱後，放入辣椒、蒜米爆炒香味。
4、放入焯水好的豆幹條，稍微翻炒一會後，把蒜苗也一起放進鍋內爆炒出香味。
5、當能聞到濃厚的蒜苗味，就能放入適量的食用鹽、醬油、白砂糖進行調味，快速地翻炒均勻入味。
6、因為豆幹需要較長的時間才能煮熟，而且也不容易入味，所以為瞭能使豆幹吸飽湯汁，更有味道，可以在鍋中加入一小碗清水，接著拿出鍋蓋燜至兩分鐘。
7、最後等到豆幹完全成熟，撒入備好的韭菜段再進行翻炒一分鐘，畢竟韭菜很容易炒熟，很快就能享受到滿滿一盤的香幹炒韭菜瞭。
利用韭菜和蒜苗的特殊清香，搭配香幹的做法，吃起來鮮香極瞭，有瞭小米辣的調味，更是給這道菜增添瞭不少食欲。
有事沒事在傢做上這樣一盤香幹炒韭菜，潤腸通便更下飯，再也不用擔心腸胃的小脾氣瞭，慢慢地就可以跟便秘說拜拜啦。
最後，還有一個小問題是需要提醒大傢的，就是如果傢中有孕婦，就避免觸碰這道菜哦，
有些敏感的孕婦在進食韭菜之後很可能會引起腹痛，甚至會影響腹中胎兒發育情況，所以孕婦需格外註意。
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