6道用雞蛋做的傢常菜，美味下飯，營養均衡，教你花式吃雞蛋！
雞蛋絲瓜燉粉條
1.食材準備：三個絲瓜去皮洗凈，切成薄片，適量的粉條用水泡軟，準備三個雞蛋，大蔥切蔥花，蒜瓣切片。
2.鍋中燒油，油熱後把蔥花和蒜片放入鍋中爆香，然後把三個雞蛋打入鍋中炒熟炒碎，再把絲瓜放入鍋中一同翻炒。
3.等到絲瓜炒軟後，往鍋中倒入適量的清水，等水開後把粉條放入鍋中一同燉，放入鹽、味極鮮調味，燉熟即可。
雞蛋炒洋蔥
1.食材準備：洋蔥一個，剝去外皮洗凈切片，然後在冷水中清洗幾遍，撈出瀝幹，大蔥切蔥花，再準備三個雞蛋。
2.鍋中燒油，油熱後把蔥花放入鍋中爆香，然後把雞蛋打入鍋中炒熟炒碎。
3.等到雞蛋炒熟後，把洋蔥倒入鍋中一同翻炒，放入鹽、味極鮮、五香粉調味，炒熟出鍋即可！
雞蛋炒韭菜
1.食材準備：適量的韭菜，洗凈瀝幹切成段，大蔥切蔥花，蒜瓣切片，準備四個雞蛋。
2.鍋中燒油，油熱後往鍋中放入蔥花和蒜片爆香，然後把雞蛋打入鍋中炒熟。
3.雞蛋炒熟後，把韭菜倒入鍋中一同翻炒，倒入適量的開水防止炒幹，放入鹽、五香粉調味，炒熟即可。
雞蛋煎韭菜
1.食材準備：韭菜提前三到五個小時洗凈瀝幹水分，然後切成末，準備三個雞蛋，辣椒洗凈切成細丁，大蔥切蔥花，蒜瓣切片。
2.把韭菜末、辣椒丁、蔥花、蒜末全部放在一個盆中，把雞蛋打入盆中並放入鹽、味極鮮調味，攪拌均勻。
3.起鍋燒油，油熱後把調制好的韭菜雞蛋倒入鍋中煎制，煎到兩面金黃出鍋即可。
雞蛋炒黃瓜
1.食材準備：黃瓜兩根，洗凈切成片，大蔥切蔥花，蒜瓣切片，生薑切絲，準備三個雞蛋。
2.鍋中燒油，油熱後先放入蔥花、蒜片、薑絲爆香，然後把三個雞蛋打入鍋中炒熟。
3.把雞蛋炒熟後，再把黃瓜片放入鍋中一同翻炒，往鍋中倒入適量的開水，稍微燉一下，放入鹽、味極鮮調味，炒熟出鍋即可。
雞蛋炒飯
1.食材準備：一碗剩米飯，兩個雞蛋，黃瓜洗凈切成細丁，胡蘿卜洗凈切成細丁，再準備適量的蔥花。
2.起鍋燒油，油熱後放入蔥花爆香，然後把雞蛋打入鍋中炒碎，再把黃瓜丁和胡蘿卜丁放入鍋中翻炒。
3.等到黃瓜和胡蘿卜炒軟後，把剩米飯倒入鍋中一同翻炒，放入鹽、雞精、味極鮮調味，把米飯炒散炒入味出鍋即可。
