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還不清楚,我國哪個菜系擅長“就地取材、土菜精做”?答案的同學,選項中有兩個選擇,分別是:粵菜或者淮揚菜。還不清楚哪個菜系擅長就地取材土菜精做答案的同學,下面就一起來看看,螞蟻莊園題目:哪個菜系擅長就地取材土菜精做呢?的答案解析吧。

螞蟻莊園題目:哪個菜系擅長就地取材
粵菜
淮揚菜

螞蟻莊園哪個菜系擅長就地取材答案解析
說道菜系,就不得不提到前段時間有一個新聞說,杭州是美食荒漠的這件事,盡管杭州擁有許多旅遊資源和知名的美食,卻有人稱之為“美食荒漠”。首先,杭州的餐飲市場缺乏特色。隨著旅遊業的不斷發展,杭州的餐飲市場也在不斷擴大,但是大多數餐廳缺乏鮮明的特色和文化內涵。

很多餐館都是以中餐為主,菜品單調、口味相近,缺乏創新和差異化。這導致瞭餐飲市場競爭激烈,各傢餐館間沒有太大的差異性和競爭優勢,成為瞭“美食荒漠”的原因之一。
其次,杭州的美食品質參差不齊。杭州作為一個歷史悠久的城市,擁有著豐富的美食文化。但是,美食的品質參差不齊,有的餐館的食品衛生條件極差,甚至出現瞭假冒偽劣食品的情況,這些不良的經營方式不僅影響到人們的身體健康,也損害瞭美食文化的形象。很多人因此對於杭州的美食市場失望,選擇到其他城市尋找美食。
再次,杭州的餐飲市場價格較高。杭州作為一個發展較快的城市,物價也隨之上漲。餐館為瞭盈利,往往會提高菜品的價格,導致很多消費者無法負擔得起。相比其他城市,杭州的美食價格普遍較高,在一定程度上抑制瞭餐飲市場的發展。
此外,杭州的美食文化缺乏宣傳和推廣。當地政府在美食宣傳和推廣方面還需要加大力度。盡管杭州有許多知名的菜品,如西湖醋魚、龍井蝦仁等,但是還需要更多的宣傳推廣,讓更多的人瞭解到杭州的美食文化,從而進一步吸引遊客和消費者,激發市場活力。
綜上所述,杭州之所以會被稱為“美食荒漠”,是因為它的餐飲市場缺乏特色,品質參差不齊,價格較高,同時美食文化也缺乏宣傳和推廣。為瞭改變這種局面,杭州的餐飲業需要在創新、品質、價格、宣傳等方面下功夫,致力於打造頗具特色和影響力的美食文化,讓更多的人愛上杭州的美食,推動當地的經濟發展。
螞蟻莊園拓展閱讀:哪個菜系擅長就地取材
首先,杭州美食荒漠的原因之一是市場競爭不足。在杭州,一些傳統的美食店已經存在瞭很長時間,但它們的經營方式和口味並沒有得到更新和改進。此外,一些新的美食店也缺乏創新和競爭力,難以在市場上立足。這導致瞭市場競爭不足,美食資源的更新和發展緩慢。

其次,杭州美食荒漠的原因之二是消費者需求不足。在杭州,一些消費者更願意選擇傳統的美食店,而不是嘗試新的美食。這導致瞭新的美食店難以吸引消費者,也難以在市場上立足。
此外,一些消費者對美食的要求不高,對食物的口味和品質沒有太多的要求,這也限制瞭美食資源的發展。
杭州本地的美食小吃知名度不高。事實上,杭州有很多小吃,如大蔥、桂花糕、吳山烤鴨等。,但這些小吃可以說沒出過杭州,隻在杭州有名。目前杭州小吃界有四大天王。分別是衢州菜,嵊州小籠包,縉雲燒餅,溫州瘦肉丸,不過都是浙江其他地方的,但是卻不是杭州的。
江浙一帶的人喜歡甜的味道,而江浙一帶的杭幫菜的特點是輕油、輕漿、淡鮮、鮮咸結合。這導致很多人喜歡吃辣,直接被黑,價格上沒有優勢。杭州是著名的旅遊城市,很多人抱怨缺少“煙火氣”。
所謂“煙火”,就是夜市文化、地攤特色、小吃文化。由於城市管理的需要,這些方面集中在杭州,如武林夜市、吳山路夜市、拉西街,不如長沙、重慶、成都等地豐富。外地的特色菜會根據江浙滬當地的口味進行改良,把正宗的川菜改良成融合菜。
杭州本地特色片兒川,蔥包檜,西湖醋魚,龍井蝦仁,東坡肉,扁尖老鴨湯都是獨有的,隻是味道很難吃到正宗傳統風味瞭。所以還沒流傳開已經快失傳瞭,而且杭州受南宋影響,本來飲食就有南北融合的口味,因此地域特色不強,所以不容易讓人記憶深刻。杭州是不是美食饑荒,就看你對美食的看法瞭。
在有些人眼裡,沒有本地/外地菜,好吃的就是好吃的,所以杭州其實有很多好吃的;但在別人眼裡,杭州變成瞭美食饑荒,如果他們想吃一些獨特的杭州美食。在全國范圍內,“杭州是美食沙漠”的論斷看起來更像是一種高要求。
螞蟻莊園答案:哪個菜系擅長就地取材
哪個菜系擅長就地取材土菜精做呢?
粵菜
淮揚菜
答案:淮揚菜。

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