小長假，教您幾款傢常硬菜，傢人朋友都會誇您做的好吃
搞笑的二姐
2023-04-14 01:22:31
青椒炒肉
一道簡單的青椒炒肉，一道樸實的味道送給大傢
需要材料-
青椒1個
裡脊肉一塊
胡蘿卜半個
鹽一勺
料酒少許
淀粉半勺
薑3片
步驟-
準備好食材
青椒切片，切菱形狀
胡蘿卜刨去外皮，切片
裡脊肉切絲
裡脊肉裡加半勺鹽
加半勺淀粉
加入三片薑
再加入少許料酒，抓勻
再倒入少許油
再抓勻，醃制15分鐘以上
熱鍋冷油
滑散肉絲炒至變色後盛出
留原鍋油，放入青椒和胡蘿卜片翻炒至8分熟，中途可以適當加少許清水
再放入肉絲，最後再加入半勺鹽，翻炒均勻即可
成品圖
小貼士：可以再放入黑木耳或者茭白一起炒，營養會更豐富。
蒜苔炒肉
需要材料-
蒜苔300克
豬肉120克
油20毫升
鹽半茶匙
生抽3湯勺
料酒1湯勺
淀粉1茶匙
步驟-
蒜苔洗凈，切段
切肉絲
肉絲加料酒
加生抽
加淀粉
加鹽，拌勻醃制15分鐘
炒肉絲
炒至斷生，盛出備用
底油加蒜苔，炒熟
加鹽
加生抽
炒勻
加肉絲，炒勻
成品圖
相关内容
热门资讯
“笑声”里的消费力
游人排队准备登上“相声巴士”。 新华社记者 李 然摄 隆冬时节，在现代时尚的天津陆家嘴购物中心，谦祥...
婴幼儿米粉开启:营养密度、分阶...
如今新生代家长对婴幼儿喂养的认知已经升级，在吃什么的背后更隐藏着怎么吃才科学、如何适应宝宝的独特需求...
原创 爱...
鱼头，这个在很多人眼中被忽视的食材，其实蕴含着无限的美味可能。对于真正懂得吃鱼头的人来说，那滑嫩的肉...
藏在碗里的甜润，酒酿小丸子的治...
窗外天色渐暗，厨房里亮起温暖的灯光，一碗热气氤氲的酒酿糯米小丸子总能恰到好处地抚慰身心。这道传统的家...
原创 年...
在中国传统年夜饭的餐桌上，一道色泽红亮、肥而不腻的把子肉总能成为全家团聚时的焦点。这道源自山东的传统...