傢裡來瞭客人不用慌，教你一個零失敗的快手菜，保證人人都誇你
秋秋的美食日记
2023-04-14 01:23:02
傢庭主婦一般都有一兩個拿手菜，你要是問起我的拿手菜是什麼，我肯定要告訴你是蝦的各式做法，白灼、紅燒、茄汁、鹽水......等等，有人肯定會笑，但對於廚房小白來說，就算是白灼也是不簡單的呀；我有時懶，水煮白灼我都覺得麻煩，直接下油煎爆就搞定，三個字——快又好！
吃蝦還可以來點西式的做法，不復雜，就是用黃油、黑椒粉、鹽就搞定，雖然是材料、做法簡單，但也是有點重口味的，蝦煎得比較幹香，有點似烤的感覺，跟平時的吃法有著不一樣的風味，並且最好能整鍋上桌，客人看起來會覺得有點象那麼回事（裝一下），黃油煎大蝦，一個零失敗的快手菜，要是傢裡來瞭客人，請用這個菜出手吧！客人吃瞭一定會誇你
黃油煎大蝦
主料：大海蝦8隻
輔料：黃油15克，黑椒粉2克，海鹽3克
各材料，其實什麼品種的蝦都是沒有問題的
把大蝦的腸子挑出來
加入鹽與黑椒粉
蝦與調味料拌10分鐘
取一個鍋，燒熱，下黃油燒至溶化
把蝦排在鍋內小火煎
蝦煎至完全色，再下點黑椒粉，關火
原鍋上桌，可以吃啦，聞到香味瞭嗎？你看瞭明天就買點蝦來試試
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