原標題：傢常菜：酒釀荔枝，洋蔥炒肉絲，酸菜豬肉燉粉條，好吃的拔絲香蕉

酒釀荔枝

實踐:

1.在鍋中放入1000克土豆泥，100克紅糖和2克桂花。

2.將煮熟的土豆泥放入容器中，放入適量的新鮮荔枝（其他季節也可以用罐裝荔枝代替），然後在冰箱中放置3小時。

3.將10片浸泡過的荔枝浸入一個碗中，倒入適量的土豆泥，撒少許桂花，然後點上一點點裝飾。

洋蔥炒豬肉

配料:

1洋蔥，1瘦豬肉，1胡椒，1胡椒粉，1大湯匙料酒，幹淀粉，鹽，植物油

實踐:

1.洗凈洋蔥和辣椒，切成條

2.將瘦肉洗凈切碎，將西洋菜，淀粉和料酒放入切碎的肉中，攪拌均勻

3.將油倒入鍋中並加熱，加入幾粒花椒去香，倒入切碎的豬肉，然後翻炒

4.將尖椒放進去，繼續炒，倒入洋蔥，炒至變軟

5.最後，加入適量的鹽，然後翻炒。

酸菜和豬肉燉粉條

材料:

豬肚100克，東北泡菜100克，東北大皮75克，薑4-5片，油60克，醬油1湯匙，料酒1茶匙，鹽1.5湯匙（適當）雞精，胡椒粉適量；

實踐

1.將東北佈在70度左右的溫水中浸泡7-8分鐘；豬肚切成小方塊；東北醃制白菜切絲；取出浸透的佈，用冷水沖洗，然後用手抓住以防止粘附

2.在平底鍋中加油，中火，加五花肉和炸至切碎，然後加入薑片，炒至香；加半湯匙鹽，醬油和料酒煮至肉變色；

3.加入酸菜並翻炒，然後加入半鍋水，用高火煮沸，轉小火，慢火煮至水分達到80％幹燥；

4.最後，加入去皮的皮膚，加入半湯匙鹽，攪拌均勻，如果顏色不夠深，則加入少量舊醬油，最後加入少量雞肉精和胡椒粉。季節，當水幾乎完全幹燥時，隻需啟動鍋即可；

美味的烤香蕉

配料

香蕉3個，糖100克，水30克，植物油30克，生粉30克。

實踐

1.先將香蕉皮去皮，切成兩厘米寬的菱形。然後加入幹燥的生粉並放在一旁。

2.將油燃燒至60％，將香蕉放到油鍋中炸至金黃，然後將油燃燒至70％，將油油炸幾秒鐘，然後將其撿起使用。

3.鍋幹凈，小火，油稍熱，然後加糖和水，用勺子的底部攪拌糖油水，鍋中的糖水依次融化，冒泡，氣泡逐漸減少直到沒有泡沫為止。應該註意的是這是糖水慢慢變成黃色的。當您看到金色時，請立即從火爐中取出鍋，迅速放入炸好的香蕉，然後用抹刀將香蕉和糖水輕輕混合。

4.用筷子慢慢拾起盤子裡的香蕉，然後慢慢放下以形成絲。